3 cách làm Bánh su kem

3 cách làm bánh su kem:

Cách 1: Bánh su kem truyền thống

Nguyên liệu:

  • 150 ml sữa tươi không đường
  • 125 ml nước
  • 100g đường
  • 100g bơ lạt
  • 100g bột mì đa dụng
  • 4 quả trứng gà
  • 1 thìa cà phê vani
  • 100ml kem tươi whipping cream
  • 100g đường bột

Cách làm:

  1. Cho sữa tươi, nước, đường và bơ vào nồi, đun sôi.
  2. Khi hỗn hợp sôi, cho bột mì vào, khuấy đều cho bột tan hết.
  3. Nấu hỗn hợp trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
  4. Đổ hỗn hợp ra tô, để nguội.
  5. Đánh tan trứng gà, cho vào hỗn hợp bột, trộn đều.
  6. Đổ hỗn hợp vào túi bắt kem, tạo hình su kem.
  7. Hấp su kem trong nồi hấp khoảng 15 phút cho chín.
  8. Để su kem nguội hoàn toàn.
  9. Đánh kem tươi whipping cream với đường bột cho đến khi bông cứng.
  10. Cho kem tươi vào giữa su kem, thưởng thức.

Cách 2: Bánh su kem matcha

Nguyên liệu:

  • 150 ml sữa tươi không đường
  • 125 ml nước
  • 100g đường
  • 100g bơ lạt
  • 100g bột mì đa dụng
  • 4 quả trứng gà
  • 1 thìa cà phê vani
  • 100ml kem tươi whipping cream
  • 100g đường bột
  • 1 thìa cà phê bột matcha

Cách làm:

  1. Thực hiện các bước 1-8 như cách làm bánh su kem truyền thống.
  2. Cho bột matcha vào hỗn hợp bột, trộn đều.
  3. Để nguội hoàn toàn.
  4. Đánh kem tươi whipping cream với đường bột cho đến khi bông cứng.
  5. Cho kem tươi vào giữa su kem, thưởng thức.

Cách 3: Bánh su kem chocolate

Nguyên liệu:

  • 150 ml sữa tươi không đường
  • 125 ml nước
  • 100g đường
  • 100g bơ lạt
  • 100g bột mì đa dụng
  • 4 quả trứng gà
  • 1 thìa cà phê vani
  • 100ml kem tươi whipping cream
  • 100g đường bột
  • 100g chocolate đen

Cách làm:

  1. Thực hiện các bước 1-8 như cách làm bánh su kem truyền thống.
  2. Rây chocolate đen vào hỗn hợp bột, trộn đều.
  3. Để nguội hoàn toàn.
  4. Đánh kem tươi whipping cream với đường bột cho đến khi bông cứng.
  5. Cho kem tươi vào giữa su kem, thưởng thức.

Mỗi cách làm đều có hương vị riêng biệt, bạn có thể chọn cách làm phù hợp với khẩu vị của mình.

Bài viết liên quan

  • Bánh chuối 1 trứng

    Dưới đây là công thức làm bánh chuối 1 trứng: Nguyên liệu: 1 quả chuối chín 1/2 cốc đường 1/4 cốc dầu ăn 1 quả trứng 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani 1/2 cốc bột mì đa dụng 1/2 thìa cà phê bột nở 1/4 thìa cà phê muối Cách làm:3 cách làm sữa … Đọc tiếp

  • 3 cách làm sô cô la sữa

    Cách 1: Sô cô la sữa truyền thống Nguyên liệu: 1 cốc sữa tươi không đường 1 cốc sữa đặc 1/2 cốc kem tươi 1/4 cốc sô cô la sữa đã bào nhỏ 1 thìa cà phê vani Cách làm: Đun nóng sữa tươi và sữa đặc trong nồi trên lửa trung bình. Khi sữa … Đọc tiếp

  • 3 Công Thức Tiramisu Ngon

    3 công thức làm Tiramisu ngon: Công thức 1: Tiramisu truyền thống Nguyên liệu: 200g bánh lady finger 500ml cà phê espresso 200ml rượu marsala 200g mascarpone 100g đường 100g bột cacao Cách làm: Đun nóng cà phê espresso và rượu marsala. Đánh bông mascarpone với đường cho đến khi mịn. Nhúng bánh lady finger … Đọc tiếp

  • 3 cách làm dưa món

    Cách 1: Dưa món chua ngọt Nguyên liệu: 1 kg cà rốt 1 kg su hào 1 kg củ cải trắng 1 củ hành tây 100g đường 50g muối 200ml giấm gạo 100ml nước lọc 5 quả ớt sừng 10 lá chanh Cách làm: Cà rốt, su hào, củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, … Đọc tiếp

  • 3 cách làm thịt heo ngâm nước mắm

    Cách 1: Thịt heo ngâm nước muối Nguyên liệu: 500g thịt heo ba chỉ 2 thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê đường 1/2 thìa cà phê hạt nêm 1/4 thìa cà phê tiêu 2 củ hành tím băm nhỏ 1 quả ớt băm nhỏ 1 thìa cà phê nước mắm 1/2 thìa cà … Đọc tiếp