3 cách làm dưa món

Cách 1: Dưa món chua ngọt

Nguyên liệu:

  • 1 kg cà rốt
  • 1 kg su hào
  • 1 kg củ cải trắng
  • 1 củ hành tây
  • 100g đường
  • 50g muối
  • 200ml giấm gạo
  • 100ml nước lọc
  • 5 quả ớt sừng
  • 10 lá chanh

Cách làm:

  1. Cà rốt, su hào, củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.
  2. Hành tây thái lát mỏng.
  3. Ớt sừng thái lát nhỏ.
  4. Lá chanh thái nhỏ.
  5. Cho đường, muối, giấm gạo, nước lọc vào nồi, đun sôi.
  6. Khi hỗn hợp sôi, cho cà rốt, su hào, củ cải trắng, hành tây, ớt sừng, lá chanh vào, đun thêm 5 phút.
  7. Tắt bếp, để nguội.
  8. Cho dưa món vào hũ thủy tinh, đậy kín, để trong tủ lạnh khoảng 2 ngày là có thể ăn được.

Cách 2: Dưa món mặn ngọt

Nguyên liệu:

  • 1 kg cà rốt
  • 1 kg su hào
  • 1 kg củ cải trắng
  • 1 củ hành tây
  • 100g đường
  • 50g muối
  • 200ml nước mắm
  • 100ml nước lọc
  • 5 quả ớt sừng
  • 10 lá chanh

Cách làm:

  1. Cà rốt, su hào, củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.
  2. Hành tây thái lát mỏng.
  3. Ớt sừng thái lát nhỏ.
  4. Lá chanh thái nhỏ.
  5. Cho đường, muối, nước mắm, nước lọc vào nồi, đun sôi.
  6. Khi hỗn hợp sôi, cho cà rốt, su hào, củ cải trắng, hành tây, ớt sừng, lá chanh vào, đun thêm 5 phút.
  7. Tắt bếp, để nguội.
  8. Cho dưa món vào hũ thủy tinh, đậy kín, để trong tủ lạnh khoảng 2 ngày là có thể ăn được.

Cách 3: Dưa món chua cay

Nguyên liệu:

  • 1 kg cà rốt
  • 1 kg su hào
  • 1 kg củ cải trắng
  • 1 củ hành tây
  • 100g đường
  • 50g muối
  • 200ml giấm gạo
  • 100ml nước lọc
  • 5 quả ớt sừng
  • 10 lá chanh

Cách làm:

  1. Cà rốt, su hào, củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.
  2. Hành tây thái lát mỏng.
  3. Ớt sừng thái lát nhỏ.
  4. Lá chanh thái nhỏ.
  5. Cho đường, muối, giấm gạo, nước lọc vào nồi, đun sôi.
  6. Khi hỗn hợp sôi, cho cà rốt, su hào, củ cải trắng, hành tây, ớt sừng, lá chanh vào, đun thêm 5 phút.
  7. Tắt bếp, để nguội.
  8. Cho dưa món vào hũ thủy tinh, đậy kín, để trong tủ lạnh khoảng 2 ngày là có thể ăn được.

Mỗi cách làm đều có hương vị riêng biệt, bạn có thể chọn cách làm phù hợp với khẩu vị của mình.

Bài viết liên quan

  • Bánh chuối 1 trứng

    Dưới đây là công thức làm bánh chuối 1 trứng: Nguyên liệu: 1 quả chuối chín 1/2 cốc đường 1/4 cốc dầu ăn 1 quả trứng 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani 1/2 cốc bột mì đa dụng 1/2 thìa cà phê bột nở 1/4 thìa cà phê muối Cách làm:3 cách làm muối … Đọc tiếp

  • 3 cách làm sô cô la sữa

    Cách 1: Sô cô la sữa truyền thống Nguyên liệu: 1 cốc sữa tươi không đường 1 cốc sữa đặc 1/2 cốc kem tươi 1/4 cốc sô cô la sữa đã bào nhỏ 1 thìa cà phê vani Cách làm: Đun nóng sữa tươi và sữa đặc trong nồi trên lửa trung bình. Khi sữa … Đọc tiếp

  • 3 Công Thức Tiramisu Ngon

    3 công thức làm Tiramisu ngon: Công thức 1: Tiramisu truyền thống Nguyên liệu: 200g bánh lady finger 500ml cà phê espresso 200ml rượu marsala 200g mascarpone 100g đường 100g bột cacao Cách làm: Đun nóng cà phê espresso và rượu marsala. Đánh bông mascarpone với đường cho đến khi mịn. Nhúng bánh lady finger … Đọc tiếp

  • 3 cách làm Bánh su kem

    3 cách làm bánh su kem: Cách 1: Bánh su kem truyền thống Nguyên liệu: 150 ml sữa tươi không đường 125 ml nước 100g đường 100g bơ lạt 100g bột mì đa dụng 4 quả trứng gà 1 thìa cà phê vani 100ml kem tươi whipping cream 100g đường bột Cách làm: Cho sữa … Đọc tiếp

  • 3 cách làm thịt heo ngâm nước mắm

    Cách 1: Thịt heo ngâm nước muối Nguyên liệu: 500g thịt heo ba chỉ 2 thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê đường 1/2 thìa cà phê hạt nêm 1/4 thìa cà phê tiêu 2 củ hành tím băm nhỏ 1 quả ớt băm nhỏ 1 thìa cà phê nước mắm 1/2 thìa cà … Đọc tiếp