Chào mừng bạn đến với blog của tôi, nơi tôi chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon và bổ dưỡng cho bé yêu. Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo ếch cho bé, một món ăn giàu dinh dưỡng, thơm ngon và dễ tiêu hóa. Cháo ếch không chỉ cung cấp protein, canxi, sắt và vitamin cho bé, mà còn giúp bé tăng cường sức đề kháng và phòng ngừa bệnh tật. Đây là cách nấu cháo ếch cho bé của tôi, bạn có thể tham khảo và thay đổi theo khẩu vị của bé nhé.
Nguyên liệu:
– 200g thịt ếch, rửa sạch, xẻ nhỏ
– 100g gạo tẻ, ngâm nước 15 phút
– 1 lít nước dùng gà hoặc xương heo
– 1 củ hành tây, băm nhỏ
– 2 tép tỏi, băm nhỏ
– 1/4 muỗng cà phê muối
– 1/4 muỗng cà phê tiêu
– 1/4 muỗng cà phê bột ngọt (nếu thích)
– 2 nhánh rau mùi, rửa sạch, cắt nhỏ
– Dầu ăn
Cách làm:
– Bước 1: Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm tỏi và hành tây. Sau đó cho thịt ếch vào xào qua cho săn lại. Nêm gia vị vừa ăn, đảo đều.
– Bước 2: Cho gạo vào nồi áp suất, đổ nước dùng vào. Đậy nắp và đun lửa lớn cho đến khi có tiếng xì. Sau đó giảm lửa nhỏ và đun tiếp khoảng 15 phút.
– Bước 3: Mở nồi áp suất ra, cho thịt ếch vào và khuấy đều. Đun sôi lại và nêm lại gia vị theo ý thích. Tắt bếp và rắc rau mùi lên trên.
– Bước 4: Cho cháo ra bát và thưởng thức. Bạn có thể cho thêm ít nước mắm pha chanh đường hoặc tương ớt để tăng hương vị cho món cháo.
Chúc bạn thành công và bé yêu của bạn ngon miệng với món cháo ếch này nhé. Cảm ơn bạn đã theo dõi blog của tôi. Hẹn gặp lại bạn trong bài viết tiếp theo.