cách nấu cháo thịt bằm

Chào mừng bạn đến với blog của tôi, nơi tôi chia sẻ những công thức nấu ăn ngon và dễ làm. Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo thịt bằm, một món ăn bổ dưỡng và thơm ngon, rất thích hợp cho những ngày se lạnh hoặc khi bạn cần phục hồi sức khỏe.

Cháo thịt bằm là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được nấu từ gạo, thịt bằm và các gia vị. Cháo có vị ngọt thanh, dễ tiêu hóa, cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Thịt bằm giúp tăng hương vị và độ đậm đà cho cháo, cũng như bổ sung protein và chất béo. Bạn có thể thêm rau xanh, hành lá, tiêu hoặc ớt để làm cho cháo thêm phong phú và hấp dẫn.

Để nấu cháo thịt bằm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– Gạo: 200g
– Thịt bằm: 300g
– Hành tím: 2 tép
– Gừng: 1 lát
– Nước dùng gà hoặc nước lọc: 2 lít
– Dầu ăn: 2 muỗng canh
– Muối, đường, nước mắm, tiêu: theo khẩu vị
– Rau xanh, hành lá, ớt: tùy chọn

Các bước nấu cháo thịt bằm như sau:

1. Rửa sạch gạo, để ráo. Cho gạo vào nồi cùng với nước dùng gà hoặc nước lọc, đun sôi. Khi gạo sôi, giảm lửa và để cháo nhỏ lửa trong khoảng 40 phút hoặc cho đến khi gạo nở và mềm.
2. Trong khi đó, băm nhỏ hành tím và gừng. Cho thịt bằm vào một bát, nêm với một ít muối, đường, nước mắm và tiêu. Trộn đều và để ngấm gia vị trong 15 phút.
3. Cho dầu ăn vào một chảo, phi thơm hành tím và gừng. Sau đó, cho thịt bằm vào xào qua cho săn lại. Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít nước để thịt không khô.
4. Khi cháo đã được nấu xong, cho thịt bằm vào nồi cháo và khuấy đều. Nêm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp.
5. Múc cháo ra bát, rắc rau xanh, hành lá và ớt lên trên. Thưởng thức cháo thịt bằm nóng hổi cùng với bánh quẩy hoặc giò chả.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cháo thịt bằm!

Bài viết liên quan

  • cách nấu bánh canh

    Bánh canh là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được làm từ bột gạo hoặc bột sắn, có hình dạng như những sợi mì dày và dai. Bánh canh có thể ăn với nhiều loại nước lèo khác nhau, như nước lèo tôm, nước lèo cua, nước lèo gà, nước lèo heo… Bánh … Đọc tiếp

  • Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện

    Xôi là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được làm từ gạo nếp và có nhiều biến thể khác nhau. Xôi có thể ăn vào bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối, hoặc làm món ăn vặt, món quà hay món lễ. Xôi có thể kết hợp với nhiều loại nhân khác nhau, … Đọc tiếp

  • Cách nấu cơm gà ngon như nhà hàng

    Cơm gà là một món ăn quen thuộc với nhiều người Việt Nam, nhưng không phải ai cũng biết cách nấu cơm gà ngon như nhà hàng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn các bước để nấu cơm gà thơm ngon, mềm mại và đậm đà. Nguyên liệu cần chuẩn bị: – 1 con … Đọc tiếp

  • cách nấu cháo tôm cho bé

    Chào mừng bạn đến với blog của tôi, nơi tôi chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon và bổ dưỡng cho bé yêu. Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo tôm cho bé, một món ăn giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa và thơm ngon. Cháo tôm là món ăn phù … Đọc tiếp

  • cách nấu chè đậu trắng

    Chè đậu trắng là một món ăn dân dã, quen thuộc với nhiều người Việt Nam. Đây là một món ăn ngon, bổ dưỡng, dễ làm và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu chè đậu trắng theo phong cách chuyên nghiệp, để … Đọc tiếp