3 cách làm mì ý ngon nhất:
Mì ý sốt bò bằm
Nguyên liệu:
- 200g thịt bò bằm
- 1/2 củ hành tây, thái nhỏ
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 lon nước sốt cà chua
- 1/2 chén rượu vang đỏ
- 1/4 chén rau mùi tây, thái nhỏ
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/8 thìa cà phê tiêu đen
- 1 pound mì ý
Cách làm:
- Luộc mì ý theo hướng dẫn trên bao bì.
- Trong một chảo lớn, đun nóng dầu ăn với lửa vừa.
- Thêm thịt bò bằm và xào cho đến khi chín tái.
- Thêm hành tây và tỏi vào chảo và xào trong 2-3 phút nữa.
- Thêm nước sốt cà chua, rượu vang đỏ, rau mùi tây, muối và tiêu vào chảo.
- Đun sôi, sau đó giảm lửa và đun nhỏ lửa trong 10 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
- Khi mì ý đã chín, vớt ra và để ráo.
- Thêm mì ý vào chảo sốt và trộn đều.
- Mì ý sốt bò bằm đã sẵn sàng để thưởng thức.
Mì ý sốt kem tươi
Nguyên liệu:
- 1 pound mì ý
- 1/2 cup kem tươi
- 1/4 cup phô mai Parmesan, bào sợi
- 1/4 cup phô mai Mozzarella, bào sợi
- 1/4 chén hành lá, thái nhỏ
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/8 thìa cà phê tiêu đen
Cách làm:
- Luộc mì ý theo hướng dẫn trên bao bì.
- Trong một bát lớn, trộn kem tươi, phô mai Parmesan, phô mai Mozzarella, hành lá, muối và tiêu.
- Khi mì ý đã chín, vớt ra và để ráo.
- Thêm mì ý vào bát hỗn hợp kem và trộn đều.
- Mì ý sốt kem tươi đã sẵn sàng để thưởng thức.
Mì ý sốt hải sản
Nguyên liệu:
- 1 pound mì ý
- 1/2 pound tôm, bóc vỏ và bỏ vỏ
- 1/2 pound mực ống, cắt miếng vừa ăn
- 1/2 củ hành tây, thái nhỏ
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/2 chén rượu vang trắng
- 1/4 chén nước cốt chanh
- 1/4 chén rau mùi tây, thái nhỏ
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/8 thìa cà phê tiêu đen
Cách làm:
- Luộc mì ý theo hướng dẫn trên bao bì.
- Trong một chảo lớn, đun nóng dầu ăn với lửa vừa.
- Thêm tôm và mực ống vào chảo và xào cho đến khi chín.
- Thêm hành tây và tỏi vào chảo và xào trong 2-3 phút nữa.
- Thêm rượu vang trắng, nước cốt chanh, rau mùi tây, muối và tiêu vào chảo.
- Đun sôi, sau đó giảm lửa và đun nhỏ lửa trong 5 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
- Khi mì ý đã chín, vớt ra và để ráo.
- Thêm mì ý vào chảo sốt và trộn đều.
- Mì ý sốt hải sản đã sẵn sàng để thưởng thức.