Dưới đây là 3 cách làm nước chấm hải sản ngon nhất:
Nước chấm Thái
Nguyên liệu:
1 thìa canh nước mắm
1 thìa canh nước cốt chanh
1 thìa canh đường
1/2 củ tỏi băm nhỏ
1/2 quả ớt băm nhỏ
1/4 thìa cà phê ớt bột
1/4 thìa cà phê tiêu đen
Cách làm:
Cho tất cả các nguyên liệu vào một bát nhỏ và khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
Nêm nếm lại cho vừa ăn.
Dùng để chấm hải sản chiên, nướng, hấp hoặc luộc.
Nước chấm muối ớt xanh
Nguyên liệu:
100g muối
100g ớt xanh
100g đường
1/2 củ tỏi băm nhỏ
1/4 thìa cà phê tiêu đen
Cách làm:
Rửa sạch ớt xanh và tỏi.
Băm nhỏ ớt xanh, tỏi và muối.
Trộn đều ớt xanh, tỏi, muối và đường trong một bát nhỏ.
Nêm nếm lại cho vừa ăn.
Dùng để chấm hải sản chiên, nướng, hấp hoặc luộc.
Nước chấm mắm gừng
Nguyên liệu:
100ml nước mắm
100g đường
100g gừng tươi
1/2 củ tỏi băm nhỏ
1/4 thìa cà phê tiêu đen
Cách làm:
Gừng tươi cạo vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng.
Tỏi băm nhỏ.
Cho nước mắm, đường, gừng, tỏi và tiêu đen vào một nồi nhỏ.
Đun sôi, sau đó giảm lửa và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
Nêm nếm lại cho vừa ăn.
Dùng để chấm hải sản chiên, nướng, hấp hoặc luộc.
Mỗi loại nước chấm hải sản đều có hương vị riêng biệt. Bạn có thể lựa chọn cách làm mà mình yêu thích nhất để thưởng thức.