Nghề làm bánh phồng

Nghề làm bánh phồng

Bánh phồng là một loại bánh truyền thống của Việt Nam, được làm từ gạo nếp và có hình dạng tròn, mỏng. Bánh phồng có thể ăn kèm với nhiều món ăn khác nhau, như chè, sữa chua, đường, mật ong, hoặc thịt, rau, nước mắm. Bánh phồng cũng có thể dùng làm nguyên liệu để chế biến các món ăn khác, như bánh cuốn, bánh xèo, bánh tráng nướng.

Nghề làm bánh phồng là một nghề truyền thống của nhiều gia đình ở các vùng quê Việt Nam. Để làm được bánh phồng ngon và giòn, người làm bánh phải có kỹ năng và kinh nghiệm. Các bước để làm bánh phồng gồm có:

– Ngâm gạo nếp trong nước lạnh khoảng 6 tiếng, sau đó xay nhuyễn thành bột.
– Đun sôi một nồi nước lớn, cho bột gạo vào và khuấy đều cho đến khi bột chín và sệt lại.
– Lấy một chiếc khăn sạch ướt và vắt khô, rồi lót lên mặt một cái khay vuông. Lấy một muỗng canh bột gạo và đặt lên khăn, dùng tay ấn nhẹ cho bột dẹp ra thành hình tròn.
– Đặt cái khay có bột lên một cái chảo sắt đã nóng lửa. Đợi khoảng 2 phút cho đến khi bột khô và có những lỗ nhỏ trên bề mặt.
– Lấy cái khay ra khỏi chảo và cắt bỏ phần vải thừa. Lấy một cái que tre hoặc kim loại để cạo nhẹ các miếng bánh ra khỏi khăn.
– Đặt các miếng bánh lên một cái rổ tre hoặc giấy báo để ráo nước và để khô hoàn toàn.
– Để làm cho bánh phồng giòn và ngon hơn, có thể đem các miếng bánh phơi nắng hoặc sấy trong lò vi sóng.

Nghề làm bánh phồng không chỉ mang lại thu nhập cho người làm, mà còn góp phần duy trì và phát huy một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của Việt Nam. Nếu bạn yêu thích nghề này, bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin và học hỏi từ những người có kinh nghiệm trong lĩnh vực này. Chúc bạn thành công và sáng tạo được những chiếc bánh phồng ngon và đẹp mắt!

Bài viết liên quan

  • Người lao động khó tìm chỗ làm mới sau mất việc?

    Người lao động khó tìm chỗ làm mới sau mất việc? Đây là câu hỏi mà nhiều người đang đặt ra trong bối cảnh đại dịch Covid-19 đã gây ra nhiều khó khăn cho nền kinh tế và thị trường lao động. Theo báo cáo của Tổng cục Thống kê, trong quý II/2021, tỷ lệ … Đọc tiếp

  • cách ứng tuyển Phúc Long, Katinat, Highland The Coffee House, Vina vina coffee làm phục vụ pha chế thu ngân

    các ứng tuyển Phúc Long, Katinat, Highland The Coffee House, Vina vina coffee làm phục vụ pha chế thu ngân cho sinh viên Nếu bạn là sinh viên và đang tìm kiếm một công việc bán thời gian để kiếm thêm thu nhập, có thể bạn sẽ quan tâm đến các vị trí phục vụ, … Đọc tiếp

  • cách xin ứng tuyển làm phục phụ rạp chiếu phim CGV LOTTE GALAXY

    Trong thời đại công nghệ số hiện nay, rạp chiếu phim là một trong những nơi giải trí được nhiều người yêu thích. Rạp chiếu phim không chỉ mang đến cho khán giả những bộ phim hay, hấp dẫn, mà còn là nơi tận hưởng những dịch vụ tiện ích, chất lượng cao. Trong số … Đọc tiếp

  • Nghề quản gia

    Nghề quản gia là một nghề đòi hỏi nhiều kỹ năng, kiến thức và trách nhiệm. Một quản gia không chỉ là người quản lý các công việc trong nhà, mà còn là người đảm bảo sự an toàn, thoải mái và hài lòng của chủ nhà và khách mời. Trong bài viết này, tôi … Đọc tiếp

  • Nghề nuôi bò sữa

    Nghề nuôi bò sữa là một trong những ngành nông nghiệp quan trọng của Việt Nam, góp phần cung cấp nguồn thực phẩm dinh dưỡng và tạo thu nhập cho hàng triệu hộ dân. Tuy nhiên, nghề nuôi bò sữa cũng đặt ra nhiều thách thức về mặt kỹ thuật, quản lý, chất lượng sản … Đọc tiếp