Nghề làm bánh trán là một nghề truyền thống của người Việt Nam, đặc biệt là ở các vùng quê nghèo. Bánh trán là một loại bánh gạo nếp nướng trên lò than, có nhân đậu xanh hoặc đường, thường được dùng làm quà biếu trong các dịp lễ tết. Nghề làm bánh trán đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ và kiên nhẫn của người thợ. Mỗi ngày, họ phải dậy sớm để xay gạo, nấu nhân, chuẩn bị lò và vật liệu. Sau đó, họ phải thổi than, nhào bột, cán bột, nhồi nhân, đóng khuôn và nướng bánh. Mỗi chiếc bánh trán phải được nướng đều, không cháy, không ướt, có màu vàng óng, vỏ giòn, nhân ngọt. Nghề làm bánh trán
không chỉ mang lại thu nhập cho người thợ, mà còn góp phần bảo tồn và phát huy một nét văn hóa dân gian độc đáo của Việt Nam.