Chè bột lọc truyền thống
Nguyên liệu:
- 200g bột lọc
- 100g đường
- 1 lít nước
- 10g lá dứa
Cách làm:
- Bột lọc cho vào bát, thêm chút nước, khuấy đều cho bột tan.
- Lá dứa rửa sạch, cho vào nồi nước, đun sôi.
- Cho bột lọc đã pha vào nồi nước lá dứa, khuấy đều.
- Hạ nhỏ lửa, đun liu riu khoảng 10 phút cho bột lọc chín.
- Thêm đường vào, khuấy đều cho đường tan.
- Chè bột lọc chín, tắt bếp.
- Múc chè bột lọc ra bát, thưởng thức nóng.
Chè bột lọc nước cốt dừa
Nguyên liệu:
- 200g bột lọc
- 100g đường
- 1 lít nước
- 10g lá dứa
- 100ml nước cốt dừa
Cách làm:
- Thực hiện các bước 1, 2, 3 và 4 như cách nấu chè bột lọc truyền thống.
- Khi chè bột lọc chín, cho nước cốt dừa vào, khuấy đều.
- Múc chè bột lọc ra bát, thưởng thức nóng.
Chè bột lọc thạch rau câu
Nguyên liệu:
- 200g bột lọc
- 100g đường
- 1 lít nước
- 10g lá dứa
- 100g thạch rau câu
Cách làm:
- Thực hiện các bước 1, 2, 3 và 4 như cách nấu chè bột lọc truyền thống.
- Khi chè bột lọc chín, cho thạch rau câu đã nấu vào, khuấy đều.
- Múc chè bột lọc ra bát, thưởng thức nóng.
Mẹo:
- Để chè bột lọc có vị ngọt thanh, bạn có thể cho thêm một chút nước cốt chanh vào khi nấu.
- Bạn có thể cho thêm các loại topping khác như trân châu, thạch rau câu,… vào chè để tăng thêm hương vị.
- Chè bột lọc có thể ăn nóng hoặc lạnh đều ngon.