3 cách nấu chè hạt sen ngon

3 cách nấu chè hạt sen ngon:

• Chè hạt sen đậu xanh

Nguyên liệu:

• 100g hạt sen
• 100g đậu xanh
• 100g đường
• 1 lít nước

Cách làm:

1. Hạt sen và đậu xanh rửa sạch, ngâm nước khoảng 30 phút.
2. Cho hạt sen và đậu xanh vào nồi, thêm nước vừa đủ, đun sôi.
3. Hạ nhỏ lửa, đun liu riu khoảng 30 phút cho hạt sen và đậu xanh chín mềm.
4. Thêm đường vào, khuấy đều cho đường tan.
5. Nấu thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.
6. Múc chè ra bát, thưởng thức nóng.

• Chè hạt sen táo đỏ

Nguyên liệu:

• 100g hạt sen
• 100g táo đỏ
• 100g đường
• 1 lít nước

Cách làm:

1. Hạt sen và táo đỏ rửa sạch, ngâm nước khoảng 30 phút.
2. Cho hạt sen và táo đỏ vào nồi, thêm nước vừa đủ, đun sôi.
3. Hạ nhỏ lửa, đun liu riu khoảng 30 phút cho hạt sen và táo đỏ chín mềm.
4. Thêm đường vào, khuấy đều cho đường tan.
5. Nấu thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.
6. Múc chè ra bát, thưởng thức nóng.

• Chè hạt sen long nhãn

Nguyên liệu:

• 100g hạt sen
• 100g long nhãn
• 100g đường
• 1 lít nước

Cách làm:

1. Hạt sen và long nhãn rửa sạch, ngâm nước khoảng 30 phút.
2. Cho hạt sen và long nhãn vào nồi, thêm nước vừa đủ, đun sôi.
3. Hạ nhỏ lửa, đun liu riu khoảng 30 phút cho hạt sen và long nhãn chín mềm.
4. Thêm đường vào, khuấy đều cho đường tan.
5. Nấu thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.
6. Múc chè ra bát, thưởng thức nóng.

Mẹo nấu chè hạt sen ngon:

• Nên chọn hạt sen tươi, hạt to đều, không bị sâu mọt.
• Ngâm hạt sen và các nguyên liệu khác trước khi nấu giúp hạt sen nhanh chín và có vị ngon hơn.
• Không nên nấu hạt sen quá lâu, hạt sen sẽ bị nát và mất đi vị ngon.
• Có thể thêm sữa tươi, nước cốt dừa hoặc tinh dầu hạnh nhân vào chè hạt sen để tăng thêm hương vị.

Chè hạt sen là một món ăn ngon và bổ dưỡng, rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng bức.