-
Tìm Việc Làm (6270)
-
Việc làm it (15)
-
kỹ sư sản xuất (12)
-
Luật Pháp lý (7)
-
Việc Làm (144)
- Tài xế/Lái xe/Giao nhận (25)
- Biên dịch phiên dịch (3)
- Việc làm y tế dược (8)
- Bán hàng thu ngân (11)
- Việc kinh doanh bán hàng (12)
- Công nhân/Lao động (36)
- Việc làm thư ký trợ lý (8)
- Khách sạn nhà hàng du lịch (17)
- Việc làm thực phẩm đồ uống (2)
- Việc làm spa làm đẹp (3)
- Việc làm sự kiện (10)
-
việc làm thêm (2)
-
Giáo dục Đào tạo (9)
-
Việc làm bảo vệ (6)
-
Sales (140)
-
Customer Service (28)
-
Driver / Delivery (40)
-
Accounting (28)
-
Security Guard (57)
-
Factory Worker (117)
-
Education - Training (341)
-
Accounting - Finance (21)
-
Technology (7)
-
Retail (84)
-
Real Estate (33)
-
Non-profit - Volunteer (150)
-
Marketing (118)
-
Manual Labor (160)
-
Healthcare (21)
-
Human Resource (95)
-
Internet (14)
-
Legal (84)
-
Other Jobs (8)
Check with seller Việc làm Biên Hoà TP Đồng Nai Nhân viên phục vụ bàn
Published date: 2026/07/02
- Location: Đồng Nai, vietnam
Job Description: NHÂN VIÊN PHỤC VỤ BÀN (WAITER/WAITRESS)
Role Overview
Chúng tôi đang tìm kiếm một "Đại sứ trải nghiệm khách hàng" – vị trí Nhân viên Phục vụ bàn. Tại hệ thống của chúng tôi, bạn không đơn thuần là người bưng bê món ăn; bạn là mắt xích quan trọng nhất trong việc truyền tải linh hồn của ẩm thực và giá trị dịch vụ đến với khách hàng. Bạn chính là người trực tiếp xây dựng những "điểm chạm" cảm xúc, đảm bảo mỗi bữa ăn của thực khách đều trở thành một hành trình đáng nhớ. Sự tinh tế trong quan sát, kỹ năng giao tiếp khéo léo và thái độ phục vụ tận tâm chính là giá trị cốt lõi mà bạn mang lại. Nếu bạn là một người trẻ năng động, yêu thích ngành dịch vụ hiếu khách (Hospitality) và mong muốn phát triển trong một môi trường chuyên nghiệp, đẳng cấp, chúng tôi rất chào đón bạn.
Key Responsibilities
1. Chuẩn bị trước giờ phục vụ (Mise-en-place):
* Vệ sinh khu vực: Đảm bảo không gian sảnh tiệc, khu vực bàn ăn luôn sạch sẽ, thoáng mát và đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Kiểm tra sàn nhà, cửa kính và các góc trang trí.
* Sắp đặt bàn ăn (Set-up): Thực hiện sắp xếp bàn ăn theo tiêu chuẩn của nhà hàng (Fine dining, Casual, hoặc Buffet). Đảm bảo khăn trải bàn phẳng phiu, các loại ly (ly vang, ly nước lọc) được đánh bóng không tì vết, dụng cụ ăn uống (dao, thìa, nĩa) đặt đúng vị trí và khoảng cách.
* Kiểm tra công cụ dụng cụ: Chuẩn bị đầy đủ các vật dụng bổ trợ như menu, hũ gia vị, tăm, khăn giấy, bình hoa trang trí. Đảm bảo khu vực Side-station (trạm phụ) luôn đầy đủ đồ dự phòng.
* Nắm vững thực đơn: Cập nhật thông tin về các món ăn có trong ngày, các món đặc biệt (Special of the day), các nguyên liệu có thể gây dị ứng và tình trạng còn/hết của thực phẩm trong bếp.
2. Đón tiếp và Tư vấn khách hàng:
* Chào đón nồng hậu: Tiếp đón khách hàng với nụ cười thân thiện ngay từ cửa. Sử dụng ngôn ngữ cơ thể chuyên nghiệp và ánh mắt chân thành để tạo ấn tượng ban đầu tốt đẹp.
* Sắp xếp chỗ ngồi: Dẫn khách vào bàn, hỗ trợ kéo ghế (đặc biệt là đối với người lớn tuổi, phụ nữ hoặc trẻ em). Cung cấp thực đơn ngay khi khách đã ổn định vị trí.
* Nghệ thuật bán hàng (Upselling): Giới thiệu các món ăn đặc trưng của nhà hàng một cách khéo léo. Sử dụng kiến thức về ẩm thực để tư vấn món ăn phù hợp với khẩu vị khách hàng, gợi ý các loại đồ uống đi kèm (Pairing) để nâng tầm hương vị bữa ăn.
* Ghi nhận order: Ghi chú chính xác các yêu cầu đặc biệt (như mức độ chín của bít tết, không hành, ít cay...) để chuyển giao cho bộ phận bếp và bar, tránh sai sót dẫn đến lãng phí và phiền lòng khách.
3. Phục vụ trong bữa ăn:
* Chuyển giao món ăn: Đảm bảo món ăn được mang ra đúng bàn, đúng thứ tự (khai vị, món chính, tráng miệng) và đúng thời điểm (không quá nhanh khiến khách ngộp, không quá chậm khiến khách phải chờ đợi).
* Kỹ thuật phục vụ: Thực hiện đúng quy chuẩn phục vụ bên phải/bên trái khách tùy theo loại hình dịch vụ. Giới thiệu ngắn gọn tên món ăn khi đặt lên bàn.
* Quan sát và hỗ trợ chủ động: Luôn chú ý đến khu vực mình phụ trách để kịp thời rót thêm nước, thay gạt tàn, thay đĩa bẩn hoặc bổ sung khăn giấy mà không cần khách phải lên tiếng yêu cầu.
* Xử lý yêu cầu phát sinh: Đáp ứng nhanh chóng các yêu cầu thêm gia vị, dụng cụ hoặc thay đổi món ăn nếu khách không hài lòng.
4. Kết thúc phục vụ và Thanh toán:
* Kiểm tra sự hài lòng: Hỏi thăm khéo léo về chất lượng món ăn và dịch vụ để ghi nhận phản hồi, kịp thời khắc phục nếu có vấn đề phát sinh trước khi khách ra về.
* Hỗ trợ thanh toán: Kiểm tra lại hóa đơn đảm bảo chính xác các hạng mục khách đã dùng. Hướng dẫn khách các hình thức thanh toán (tiền mặt, thẻ, ví điện tử) và thực hiện thao tác nhanh chóng, minh bạch.
* Tiễn khách: Cảm ơn khách hàng bằng sự chân thành, hỗ trợ lấy áo khoác, đồ đạc hoặc gọi xe nếu cần. Gửi lời mời khách quay lại vào lần sau.
5. Bảo trì và Báo cáo:
* Dọn dẹp sau bữa ăn (Bus boy duties): Thu dọn bát đĩa bẩn ngay khi khách dùng xong một công đoạn hoặc khi khách rời đi. Lau sạch bàn ghế để sẵn sàng đón lượt khách tiếp theo.
* Quản lý tài sản: Giữ gìn các công cụ dụng cụ, đồ sành sứ, pha lê đắt tiền của nhà hàng. Báo cáo ngay các trường hợp đổ vỡ hoặc hư hỏng thiết bị.
* Báo cáo cuối ca: Thực hiện bàn giao công việc cho ca sau về các vấn đề còn tồn đọng, các lưu ý về khách hàng thân thiết hoặc các sự cố xảy ra trong ca làm việc.
Requirements & Qualifications
1. Học vấn và Kinh nghiệm:
* Tốt nghiệp Trung cấp trở lên chuyên ngành Quản trị khách sạn, Du lịch hoặc các ngành liên quan là một lợi thế lớn.
* Ưu tiên ứng viên đã có kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng, khách sạn từ 3-5 sao hoặc các chuỗi F&B chuyên nghiệp.
* Chấp nhận sinh viên mới tốt nghiệp hoặc thực tập sinh có đam mê và tư duy dịch vụ tốt (sẽ được đào tạo bài bản).
2. Kỹ năng chuyên môn:
* Kỹ năng giao tiếp: Khả năng nói năng lưu loát, âm lượng vừa phải, phát âm rõ ràng. Biết lắng nghe và thấu hiểu nhu cầu tâm lý khách hàng.
* Ngoại ngữ: Giao tiếp tiếng Anh cơ bản (nghe và hiểu được yêu cầu của khách quốc tế). Biết thêm ngoại ngữ khác (Trung, Hàn, Nhật) là một điểm cộng lớn.
* Kỹ năng quan sát: Khả năng quan sát bao quát khu vực phục vụ (Bird’s eye view) để nhận biết ngay khi khách hàng có cử chỉ cần hỗ trợ.
* Kỹ năng giải quyết vấn đề: Bình tĩnh và linh hoạt xử lý các tình huống phát sinh như: khách phàn nàn về món ăn, đổ vỡ dụng cụ, hoặc khách hàng khó tính.
* Sử dụng công nghệ: Thành thạo các phần mềm quản lý bán hàng (POS) như iPOS, KiotViet, Micros để nhập order và in hóa đơn.
3. Phẩm chất cá nhân:
* Diện mạo và tác phong: Luôn giữ vẻ ngoài chỉn chu, sạch sẽ, thơm tho (tóc gọn gàng, móng tay cắt ngắn, đồng phục phẳng phiu). Tác phong nhanh nhẹn, năng động nhưng vẫn giữ được sự điềm tĩnh.
* Thái độ tích cực: Luôn giữ nụ cười và tinh thần lạc quan dù trong giờ cao điểm áp lực. Có tư duy "Khách hàng là trung tâm".
* Sự tỉ mỉ và trung thực: Cẩn thận trong từng chi tiết nhỏ nhất từ việc đặt chiếc nĩa đến việc tính tiền cho khách. Trung thực trong việc quản lý tài sản và tiền bạc.
* Sức khỏe tốt: Khả năng làm việc cường độ cao, đứng và di chuyển liên tục trong ca làm việc (8-10 tiếng). Sẵn sàng làm việc theo ca, cuối tuần và lễ Tết.
* Tinh thần đồng đội: Sẵn sàng hỗ trợ đồng nghiệp trong các khu vực khác hoặc bộ phận khác (như hỗ trợ Bar hoặc Bếp khi cần) để đảm bảo vận hành chung thông suốt.
Quyền lợi
* Thu nhập hấp dẫn: Mức lương cơ bản cạnh tranh (tùy theo năng lực và kinh nghiệm) + Phụ cấp ăn ca + Phụ cấp gửi xe.
* Thưởng dịch vụ (Service Charge): Được chia phí phục vụ hàng tháng dựa trên doanh thu của nhà hàng (thường rất cao tại các nhà hàng lớn).
* Tiền Tip: Hưởng 100% tiền tip cá nhân hoặc theo chính sách chia tip công bằng của nhà hàng.
* Chế độ đãi ngộ: Thưởng các ngày Lễ, Tết, lương tháng 13. Được đóng đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của Luật Lao động sau thời gian thử việc.
* Môi trường làm việc: Làm việc trong môi trường sang trọng, chuyên nghiệp, tiếp xúc với đối tượng khách hàng văn minh, đẳng cấp.
* Cơ hội thăng tiến: Lộ trình thăng tiến rõ ràng từ Nhân viên phục vụ -> Tổ trưởng (Captain) -> Giám sát (Supervisor) -> Quản lý nhà hàng (Assistant Manager/Restaurant Manager).
* Đào tạo phát triển: Được tham gia các khóa đào tạo về kỹ năng phục vụ tiêu chuẩn quốc tế, kiến thức về rượu vang (Sommelier), kiến thức về ẩm thực cao cấp và kỹ năng quản lý.
* Hoạt động ngoại khóa: Tham gia các buổi Team building, tiệc nhân viên, du lịch hàng năm cùng công ty.
---
Phân tích sâu về vai trò "Chuyên gia kết nối ẩm thực" (Mở rộng nội dung)
Trong bối cảnh ngành F&B (Thực phẩm và Đồ uống) ngày càng cạnh tranh gay gắt, vị trí Nhân viên phục vụ bàn không còn chỉ là một công việc thời vụ. Đó là một nghề nghiệp đòi hỏi sự hội tụ của nghệ thuật và kỹ thuật.
Tại sao chúng tôi gọi bạn là "Mắt xích quan trọng"?
Hãy tưởng tượng bộ phận Bếp là "trái tim" nơi tạo ra những món ăn tuyệt vời, thì Nhân viên phục vụ chính là "hệ mạch máu" đưa những giá trị đó đến với khách hàng. Dù đầu bếp có tài hoa đến đâu, nếu người phục vụ mang món ăn ra với một thái độ thờ ơ, hoặc món ăn bị nguội do sự chậm trễ, thì toàn bộ trải nghiệm của khách hàng sẽ bị phá hủy. Ngược lại, một người phục vụ tinh tế có thể "cứu vãn" một sai sót nhỏ của bếp bằng cách giao tiếp khéo léo và bù đắp bằng dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tâm.
Năng lực cảm xúc (EQ) trong phục vụ:
Một nhân viên phục vụ bàn xuất sắc là người có khả năng đọc vị được tâm trạng của khách. Nếu đó là một cặp đôi đang hẹn hò, bạn cần sự kín đáo và tạo không gian riêng tư. Nếu đó là một bữa tiệc gia đình có trẻ nhỏ, bạn cần sự hoạt bát và hỗ trợ các vật dụng dành cho trẻ em. Nếu đó là một nhóm doanh nhân đang bàn công việc, bạn cần sự nhanh chóng, dứt khoát và chuyên nghiệp. Khả năng tùy biến phong cách phục vụ dựa trên đối tượng khách hàng chính là đỉnh cao của nghề Service.
Sự chính xác và Kỹ luật:
Chúng tôi đề cao tính kỷ luật trong việc đi dây (workflow) phục vụ. Từ cách di chuyển trong sảnh để không va chạm với đồng nghiệp, đến cách cầm ly rượu vang ở phần chân ly để không để lại dấu vân tay, hay cách bấm đầu hóa đơn rõ ràng – tất cả đều đòi hỏi sự rèn luyện khắt khe. Trong môi trường này, "Gần đúng" nghĩa là "Sai". Chúng tôi tìm kiếm những cá nhân khao khát sự hoàn hảo trong từng chi tiết nhỏ nhất.
Hành trình nghề nghiệp:
Làm việc tại đây, bạn không chỉ kiếm tiền, bạn đang xây dựng một hồ sơ năng lực ấn tượng. Kỹ năng giao tiếp và xử lý tình huống bạn học được tại bàn ăn sẽ là hành trang quý giá cho bất kỳ vị trí quản lý nào trong tương lai. Nhiều quản lý khách sạn 5 sao nổi tiếng thế giới đều bắt đầu sự nghiệp từ vị trí nhân viên phục vụ bàn. Chúng tôi cam kết cung cấp một bệ phóng vững chắc để bạn hiện thực hóa ước mơ chinh phục ngành Hospitality.
---
Tags:
Nhân viên phục vụ bàn, Tuyển dụng Waiter, Nhân viên nhà hàng, Phục vụ thực đơn, Kỹ năng phục vụ nhà hàng, Việc làm F&B, Chăm sóc khách hàng nhà hàng, Nhân viên chạy bàn, Phục vụ tiệc, Tuyển dụng nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, Quản trị nhà hàng khách sạn, Hospitality jobs.
Từ khoá tìm kiếm:
Tuyển dụng nhân viên phục vụ bàn lương cao, Mô tả công việc phục vụ nhà hàng, Kỹ năng phục vụ bàn chuyên nghiệp, Việc làm nhà hàng tại TP.HCM/Hà Nội, Tìm việc phục vụ bàn ca gãy, Yêu cầu đối với nhân viên phục vụ, Lương nhân viên phục vụ nhà hàng 5 sao, Quy trình phục vụ bàn chuẩn SOP.
Useful information
- Avoid scams by acting locally or paying with PayPal
- Never pay with Western Union, Moneygram or other anonymous payment services
- Don't buy or sell outside of your country. Don't accept cashier cheques from outside your country
- This site is never involved in any transaction, and does not handle payments, shipping, guarantee transactions, provide escrow services, or offer "buyer protection" or "seller certification"
Related listings
-
Việc làm Biên Hoà TP Đồng Nai Thợ pha chế cà phêTìm Việc Làm - - 2026/07/02 Check with sellerJOB DESCRIPTION: CHUYÊN GIA PHA CHẾ CÀ PHÊ (BARISTA) Role Overview Chúng tôi không chỉ tìm kiếm một người biết pha cà phê; chúng tôi đang tìm kiếm một "nghệ nhân của những trải nghiệm tỉnh táo" – vị trí Nhân viên Pha chế (Barista) chuyên nghiệp. Bạn ...
-
Việc làm Biên Hoà TP Đồng Nai Thợ làm bánhTìm Việc Làm - - 2026/07/02 Check with seller
JOB DESCRIPTION: THỢ LÀM BÁNH CHUYÊN NGHIỆP (PASTRY CHEF/BAKER) Role Overview Chúng tôi không chỉ tìm kiếm một người đứng bếp, chúng tôi đang tìm kiếm một "nghệ nhân tâm hồn" – vị trí Thợ làm bánh (Baker/Pastry Chef). Bạn chính là người thổi hồn vào ...
-
Việc làm Biên Hoà TP Đồng Nai Công nhân nhà máy thực phẩmTìm Việc Làm - - 2026/07/02 Check with seller
Job Description: Công nhân Nhà máy Thực phẩm Role Overview Chúng tôi đang tìm kiếm những "người bảo vệ chất lượng" – vị trí Công nhân Nhà máy Thực phẩm. Bạn không chỉ là người vận hành dây chuyền sản xuất, mà còn là mắt xích trực tiếp quyết định đến ...