-
Tìm Việc Làm (6270)
-
Việc làm it (15)
-
kỹ sư sản xuất (12)
-
Luật Pháp lý (7)
-
Việc Làm (144)
- Tài xế/Lái xe/Giao nhận (25)
- Biên dịch phiên dịch (3)
- Việc làm y tế dược (8)
- Bán hàng thu ngân (11)
- Việc kinh doanh bán hàng (12)
- Công nhân/Lao động (36)
- Việc làm thư ký trợ lý (8)
- Khách sạn nhà hàng du lịch (17)
- Việc làm thực phẩm đồ uống (2)
- Việc làm spa làm đẹp (3)
- Việc làm sự kiện (10)
-
việc làm thêm (2)
-
Giáo dục Đào tạo (9)
-
Việc làm bảo vệ (6)
-
Sales (140)
-
Customer Service (28)
-
Driver / Delivery (40)
-
Accounting (28)
-
Security Guard (57)
-
Factory Worker (117)
-
Education - Training (341)
-
Accounting - Finance (21)
-
Technology (7)
-
Retail (84)
-
Real Estate (33)
-
Non-profit - Volunteer (150)
-
Marketing (118)
-
Manual Labor (160)
-
Healthcare (21)
-
Human Resource (95)
-
Internet (14)
-
Legal (84)
-
Other Jobs (8)
Check with seller Việc làm Biên Hoà TP Đồng Nai Private Chef (Đầu bếp riêng)
Published date: 2026/07/02
- Location: Đồng Nai, vietnam
Job Description: Private Chef (Đầu bếp riêng)
Role Overview
Chúng tôi đang tìm kiếm một "nghệ sĩ ẩm thực và người gìn giữ sức khỏe" – vị trí Đầu bếp riêng (Private Chef) chuyên nghiệp, đẳng cấp cho gia đình thượng lưu/VIP. Bạn không chỉ đơn thuần là người nấu ăn, mà là người kiến tạo nên những trải nghiệm ẩm thực tinh tế ngay tại không gian ấm cúng của gia đình. Với sự am hiểu sâu sắc về dinh dưỡng, kỹ năng chế biến thượng thừa và gu thẩm mỹ nghệ thuật trong cách trình bày món ăn, bạn sẽ là người trực tiếp chăm sóc sức khỏe, nâng tầm phong cách sống và mang lại niềm vui qua từng bữa ăn cho gia chủ.
Sự tỉ mỉ trong khâu lựa chọn nguyên liệu sạch, tư duy sáng tạo không giới hạn trong việc thiết kế thực đơn cá nhân hóa, và sự tôn trọng tuyệt đối quyền riêng tư của khách hàng chính là những giá trị cốt lõi cấu thành nên sự thành công của bạn ở vị trí này. Nếu bạn là một đầu bếp giàu đam mê, đã có kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng 5 sao, resort cao cấp hoặc đã từng phục vụ cho các gia đình VIP, mong muốn tìm kiếm một môi trường làm việc chuyên nghiệp, tôn trọng sự sáng tạo cá nhân và có mức đãi ngộ xứng đáng, chúng tôi rất hân hạnh chào đón bạn đồng hành.
---
Key Responsibilities
1. Thiết kế & Cá nhân hóa Thực đơn Dinh dưỡng
* Xây dựng thực đơn đa dạng: Nghiên cứu sở thích ẩm thực, khẩu vị, thói quen ăn uống của từng thành viên trong gia đình để thiết kế thực đơn hàng ngày, hàng tuần phong phú, không trùng lặp, kết hợp hài hòa giữa ẩm thực truyền thống và hiện đại (Á - Âu).
* Quản lý chế độ dinh dưỡng đặc biệt: Thiết kế các chế độ ăn kiêng chuyên biệt theo yêu cầu của gia chủ hoặc chỉ định của bác sĩ/chuyên gia dinh dưỡng (ví dụ: Keto, Gluten-free, Low-carb, ăn chay thuần Organic, chế độ ăn cho người cao tuổi, trẻ em, người tập luyện thể thao cường độ cao).
* Cập nhật xu hướng ẩm thực: Liên tục sáng tạo, thử nghiệm và đưa các xu hướng ẩm thực lành mạnh (healthy food), thực phẩm siêu dinh dưỡng (superfoods) vào thực đơn hàng ngày để nâng cao sức đề kháng và sức khỏe cho gia đình.
2. Thu mua, Tuyển chọn & Quản lý Nguyên liệu Cao cấp
* Lựa chọn nguồn nguyên liệu thượng hạng: Thiết lập mối quan hệ và trực tiếp làm việc với các nhà cung cấp thực phẩm uy tín, trang trại hữu cơ (organic), các nguồn nhập khẩu thực phẩm cao cấp (như bò Wagyu, gan ngỗng, nấm Truffle, hải sản tươi sống chất lượng cao) để đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và độ tươi ngon tuyệt đối.
* Kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt: Trực tiếp kiểm tra, sàng lọc nguyên liệu đầu vào mỗi ngày. Kiên quyết loại bỏ những nguyên liệu không đạt tiêu chuẩn về độ tươi, màu sắc, mùi vị và an toàn vệ sinh thực phẩm.
* Quản lý ngân sách & Chi phí: Lập kế hoạch chi tiêu mua sắm thực phẩm một cách hợp lý, ghi chép và báo cáo chi phí minh bạch, rõ ràng cho gia chủ hoặc quản gia theo định kỳ.
* Bảo quản thực phẩm đúng tiêu chuẩn: Áp dụng các quy trình bảo quản thực phẩm tiên tiến (hút chân không, trữ đông chuyên dụng, phân loại khu vực mát - đông) để giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của nguyên liệu.
3. Chế biến & Trình bày Ẩm thực Đỉnh cao
* Chế biến món ăn chuyên nghiệp: Thực hiện nấu nướng trực tiếp các bữa ăn trong ngày (Sáng, Trưa, Tối) hoặc theo lịch trình yêu cầu của gia chủ. Đảm bảo món ăn luôn được phục vụ đúng giờ, nóng sốt và giữ được hương vị tinh tế nhất.
* Nghệ thuật trình bày (Food Styling): Trình bày món ăn một cách duy mỹ, tinh tế theo tiêu chuẩn nhà hàng Fine Dining. Mỗi đĩa ăn phục vụ lên bàn phải là một tác phẩm nghệ thuật, kích thích cả thị giác lẫn vị giác của gia chủ và khách quý.
* Linh hoạt trong kỹ thuật chế biến: Sử dụng thành thạo các kỹ thuật nấu ăn hiện đại (như Sous-vide, áp chảo, nướng đá núi lửa, làm bánh, chế biến nước sốt thủ công) để tối ưu hóa hương vị của từng loại nguyên liệu.
4. Tổ chức Tiệc & Sự kiện Đặc biệt tại Gia
* Lên kế hoạch tiệc chuyên nghiệp: Thiết kế thực đơn riêng biệt (Set menu hoặc Buffet) cho các buổi tiệc gia đình, tiệc tiếp khách, sinh nhật, kỷ niệm hoặc các sự kiện ngoại giao quan trọng diễn ra tại tư gia.
* Điều phối và giám sát: Phối hợp chặt chẽ với đội ngũ phục vụ, quản gia (hoặc điều phối nhân sự thuê ngoài) để đảm bảo quy trình phục vụ món ăn từ bếp lên bàn tiệc diễn ra nhịp nhàng, đúng chuẩn mực ngoại giao và sang trọng.
* Tương tác và giao lưu: Sẵn sàng xuất hiện để giới thiệu về ý tưởng, nguồn gốc nguyên liệu và câu chuyện đằng sau mỗi món ăn cho gia chủ và thực khách khi có yêu cầu, tạo nên trải nghiệm ẩm thực tương tác thú vị.
5. Quản lý, Vệ sinh & Bảo quản Không gian Bếp
* Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Tuân thủ tuyệt đối các tiêu chuẩn quốc tế về vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP/ServSafe). Đảm bảo khu vực bếp luôn ở trạng thái vô trùng, sạch sẽ và ngăn nắp nhất.
* Bảo trì trang thiết bị bếp: Vận hành, vệ sinh và bảo quản đúng cách các thiết bị nhà bếp cao cấp (như lò hấp nướng đa năng, tủ lạnh chuyên dụng, máy rửa bát, hệ thống bếp từ, dao bếp đắt tiền). Kịp thời phát hiện và báo cáo các sự cố hỏng hóc để tiến hành sửa chữa, bảo dưỡng định kỳ.
* Dọn dẹp sau khi nấu: Chịu trách nhiệm làm sạch toàn bộ công cụ dụng cụ, xoong nồi, mặt bếp, bồn rửa sau mỗi lần chế biến, đảm bảo trả lại không gian bếp gọn gàng, sạch bóng trước khi rời ca làm việc.
---
Requirements & Qualifications
Học vấn / Bằng cấp & Kinh nghiệm
* Bằng cấp chuyên môn: Tốt nghiệp các khóa đào tạo Nghệ thuật Ẩm thực (Culinary Arts) chuyên nghiệp từ các trường đào tạo nghề uy tín trong và ngoài nước (như Le Cordon Bleu, At-Sunrice, SHRM, các trường Trung cấp/Cao đẳng Du lịch & Khách sạn uy tín).
* Chứng chỉ bổ trợ: Sở hữu Chứng chỉ Vệ sinh An toàn Thực phẩm (ServSafe Food Protection Manager hoặc tương đương) còn hiệu lực. Có chứng chỉ về Quản lý Dinh dưỡng hoặc Chế độ ăn uống lành mạnh là một lợi thế lớn.
* Kinh nghiệm làm việc:
* Tối thiểu 05 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí Demi Chef, Sous Chef hoặc Head Chef tại các khách sạn/resort 5 sao, hoặc các nhà hàng Fine Dining phân khúc cao cấp.
* Ưu tiên ứng viên đã có tối thiểu 02 năm kinh nghiệm làm việc thực tế ở vị trí Đầu bếp riêng (Private Chef/Personal Chef) cho các gia đình thượng lưu, người nổi tiếng hoặc các chính khách.
Kỹ năng chuyên môn
* Kiến thức ẩm thực đa dạng: Am hiểu sâu sắc và có khả năng chế biến điêu luyện các trường phái ẩm thực lớn trên thế giới (như ẩm thực Pháp, Ý, Nhật Bản, Trung Hoa, Địa Trung Hải) và ẩm thực truyền thống Việt Nam cao cấp.
* Kỹ năng dao kéo & Kỹ thuật chế biến xuất sắc: Thành thạo mọi kỹ năng cắt thái, phi-lê, chế biến nhiệt và kiểm soát nhiệt độ chính xác để bảo toàn cấu trúc và dinh dưỡng của thực phẩm.
* Kiến thức chuyên sâu về dinh dưỡng: Có khả năng phân tích hàm lượng dinh dưỡng, calo trong món ăn; hiểu rõ cơ chế dị ứng thực phẩm và cách thay thế nguyên liệu thông minh để đảm bảo an toàn cho sức khỏe gia chủ.
* Kỹ năng quản lý kho và lập ngân sách: Sử dụng thành thạo các ứng dụng cơ bản để quản lý chi tiêu, ghi chép hóa đơn, kiểm kê hàng tồn kho trong bếp một cách khoa học.
Kỹ năng mềm
* Sự bảo mật & Kín tiếng (Confidentiality): Đây là yêu cầu bắt buộc tối cao. Cam kết tuyệt đối không tiết lộ thông tin cá nhân, hình ảnh nhà riêng, thói quen sinh hoạt hay bất kỳ thông tin riêng tư nào của gia chủ lên mạng xã hội hoặc bên thứ ba.
* Khả năng thích ứng cao: Linh hoạt thay đổi thực đơn hoặc giờ ăn theo lịch trình bận rộn và đột xuất của gia chủ mà vẫn giữ vững phong độ và chất lượng món ăn.
* Kỹ năng giao tiếp tinh tế: Giao tiếp lịch thiệp, lễ phép, tôn trọng khoảng cách cá nhân của gia chủ. Có khả năng giao tiếp bằng tiếng Anh cơ bản đến tốt là một lợi thế lớn khi gia chủ tiếp khách quốc tế.
* Tư duy dịch vụ khách hàng (Hospitality Mindset): Luôn đặt sự hài lòng, sức khỏe và trải nghiệm của gia chủ lên hàng đầu với thái độ phục vụ tận tâm, chu đáo và tích cực.
Phẩm chất cá nhân
* Sạch sẽ & Ngăn nắp tuyệt đối: Có lối sống cá nhân sạch sẽ, tác phong làm việc gọn gàng. Đầu tóc, trang phục bếp luôn tươm tất, phẳng phiu khi xuất hiện trước mặt gia chủ.
* Đam mê & Sáng tạo: Luôn tràn đầy năng lượng tích cực, yêu nghề, không ngừng tìm tòi học hỏi để đổi mới thực đơn, mang đến những bất ngờ thú vị cho bàn ăn gia đình.
* Trung thực & Đáng tin cậy: Minh bạch trong vấn đề tài chính mua sắm nguyên liệu; trung thực trong quá trình làm việc và bảo quản tài sản của gia đình gia chủ.
* Sức khỏe tốt & Sức bền cao: Có thể lực tốt để làm việc trong môi trường bếp nóng, đứng liên tục nhiều giờ liền và có khả năng chịu áp lực công việc cao vào những dịp lễ tết hoặc tiệc tùng. Không mắc các bệnh truyền nhiễm.
---
Quyền lợi
* Thu nhập hấp dẫn & Cạnh tranh: Mức lương thưởng xứng tầm với năng lực và kinh nghiệm (thỏa thuận trực tiếp trong quá trình phỏng vấn, dao động mức lương cực kỳ cạnh tranh so với thị trường nhà hàng/khách sạn 5 sao).
* Thưởng & Chế độ phúc lợi cao: Thưởng tháng lương thứ 13, thưởng hiệu quả công việc dựa trên sự hài lòng của gia chủ, thưởng các ngày lễ, Tết lớn trong năm.
* Được đóng bảo hiểm đầy đủ: Hỗ trợ đóng Bảo hiểm xã hội (BHXH), Bảo hiểm y tế (BHYT) và Bảo hiểm thất nghiệp (BHTN) theo quy định của Luật lao động hiện hành. Khám sức khỏe định kỳ hàng năm.
* Môi trường làm việc đẳng cấp: Được làm việc trong không gian bếp hiện đại, trang bị đầy đủ các thiết bị công nghệ nấu nướng tối tân hàng đầu thế giới; môi trường làm việc văn minh, tôn trọng tính cá nhân và sự sáng tạo nghệ thuật của người đầu bếp.
* Cơ hội trải nghiệm & Du lịch: Có cơ hội tháp tùng gia đình gia chủ trong các chuyến du lịch, nghỉ dưỡng dài ngày trong và ngoài nước (được đài thọ toàn bộ chi phí đi lại, ăn ở tại các resort/villa cao cấp).
* Hỗ trợ trang thiết bị làm việc: Được cung cấp đồng phục bếp thiết kế riêng cao cấp, dụng cụ làm bếp chuyên nghiệp và các công cụ hỗ trợ công việc cần thiết khác.
* Thời gian làm việc linh hoạt: Nghỉ phép năm có hưởng lương theo quy định, lịch nghỉ tuần được sắp xếp linh hoạt và tạo điều kiện tối đa để cân bằng cuộc sống cá nhân.
---
Tags
Đầu bếp riêng, Tuyển dụng Private Chef, Đầu bếp gia đình VIP, Đầu bếp biệt thự, Personal Chef tuyển dụng, Việc làm ẩm thực cao cấp, Đầu bếp Fine Dining, Nghệ nhân ẩm thực, Quản lý bếp gia đình, Việc làm đầu bếp riêng lương cao, Tuyển dụng đầu bếp riêng tại TP.HCM, Tuyển đầu bếp riêng tại Hà Nội, Chef de Cuisine tư gia.
---
Từ khoá tìm kiếm
Tuyển dụng đầu bếp riêng, Tìm việc làm Private Chef, Việc làm đầu bếp cho gia đình VIP, Đầu bếp nấu ăn gia đình biệt thự, Tuyển đầu bếp gia đình giàu có, Đầu bếp riêng cho người nước ngoài, Personal Chef job description, Mô tả công việc đầu bếp riêng, Tuyển đầu bếp khách sạn 5 sao làm việc tư gia.
Useful information
- Avoid scams by acting locally or paying with PayPal
- Never pay with Western Union, Moneygram or other anonymous payment services
- Don't buy or sell outside of your country. Don't accept cashier cheques from outside your country
- This site is never involved in any transaction, and does not handle payments, shipping, guarantee transactions, provide escrow services, or offer "buyer protection" or "seller certification"
Related listings
-
Việc làm Biên Hoà TP Đồng Nai Consultant đầu bếpTìm Việc Làm - - 2026/07/02 Check with sellerJob Description: Consultant Đầu Bếp (Culinary Consultant) Role Overview Chúng tôi đang tìm kiếm một "Kiến trúc sư ẩm thực" – vị trí Consultant Đầu Bếp (Cố vấn Ẩm thực và Vận hành Bếp chuyên nghiệp). Bạn không chỉ đơn thuần là một người đứng bếp đứng ...
-
Việc làm Biên Hoà TP Đồng Nai Culinary DirectorTìm Việc Làm - - 2026/07/02 Check with seller
Job Description: Culinary Director Role Overview Chúng tôi đang tìm kiếm một "Nhạc trưởng Nghệ thuật & Chiến lược Kinh doanh Ẩm thực" – vị trí Culinary Director (Giám đốc Ẩm thực) đẳng cấp. Bạn không chỉ là người sở hữu vị giác tinh tế và kỹ thuật nấ...
-
Việc làm Biên Hoà TP Đồng Nai Executive ChefTìm Việc Làm - - 2026/07/02 Check with seller
Job Description: Executive Chef (Bếp trưởng Điều hành) Role Overview Chúng tôi đang tìm kiếm một "Nhà trưởng của nghệ thuật ẩm thực" – vị trí Bếp trưởng Điều hành (Executive Chef). Tại đây, bạn không chỉ đơn thuần là người quản lý một gian bếp, mà ch...