-
Tìm Việc Làm (6270)
-
Việc làm it (15)
-
kỹ sư sản xuất (12)
-
Luật Pháp lý (7)
-
Việc Làm (144)
- Tài xế/Lái xe/Giao nhận (25)
- Biên dịch phiên dịch (3)
- Việc làm y tế dược (8)
- Bán hàng thu ngân (11)
- Việc kinh doanh bán hàng (12)
- Công nhân/Lao động (36)
- Việc làm thư ký trợ lý (8)
- Khách sạn nhà hàng du lịch (17)
- Việc làm thực phẩm đồ uống (2)
- Việc làm spa làm đẹp (3)
- Việc làm sự kiện (10)
-
việc làm thêm (2)
-
Giáo dục Đào tạo (9)
-
Việc làm bảo vệ (6)
-
Sales (140)
-
Customer Service (28)
-
Driver / Delivery (40)
-
Accounting (28)
-
Security Guard (57)
-
Factory Worker (117)
-
Education - Training (341)
-
Accounting - Finance (21)
-
Technology (7)
-
Retail (84)
-
Real Estate (33)
-
Non-profit - Volunteer (150)
-
Marketing (118)
-
Manual Labor (160)
-
Healthcare (21)
-
Human Resource (95)
-
Internet (14)
-
Legal (84)
-
Other Jobs (8)
Check with seller Việc làm Long An Barista (Takeaway)
- Location: Long An, vietnam
JOB DESCRIPTION: NHÂN VIÊN PHA CHẾ (BARISTA - MÔ HÌNH TAKEAWAY)
Role Overview
Chúng tôi không chỉ tìm kiếm một người pha chế; chúng tôi đang tìm kiếm một "Nghệ sĩ của sự tốc độ" và một "Đại sứ năng lượng" cho mỗi buổi sáng của khách hàng. Trong thế giới hối hả của mô hình Takeaway, bạn chính là người nắm giữ chìa khóa khởi động ngày mới cho hàng trăm khách hàng thông qua những tách cà phê đậm vị và những nụ cười tỏa nắng.
Vị trí Barista (Takeaway) tại hệ thống của chúng tôi không đơn thuần là việc đứng sau quầy máy. Bạn là người trực tiếp chuyển tải giá trị cốt lõi của thương hiệu: Nhanh chóng – Chất lượng – Tận tâm. Sự tỉ mỉ trong từng giây chiết xuất espresso, khả năng điều chỉnh độ mịn hạt cà phê theo thời tiết, và kỹ năng đánh sữa mịn màng như nhung chính là những gì chúng tôi kỳ vọng. Nếu bạn đam mê hương vị cà phê nguyên bản, yêu thích nhịp sống năng động và có khả năng giữ được sự bình tĩnh, chính xác ngay cả trong những khung giờ cao điểm "rực lửa", bạn chính là mảnh ghép hoàn hảo mà chúng tôi đang tìm kiếm để cùng xây dựng văn hóa cà phê mang đi hiện đại.
---
Key Responsibilities
1. Vận hành & Hiệu chỉnh hệ thống pha chế (Calibration & Setup):
* Mở ca & Chuẩn bị: Chịu trách nhiệm kiểm tra và khởi động hệ thống máy pha cà phê (Espresso Machine), máy xay (Grinder) và các thiết bị hỗ trợ khác đầu ca làm việc.
* Dial-in Espresso: Thực hiện quy trình cân chỉnh (dial-in) hàng ngày để đảm bảo espresso đạt chuẩn về thời gian chiết xuất, tỷ lệ (ratio) và hương vị (body, acidity, sweetness). Bạn cần nhạy bén trong việc điều chỉnh độ mịn của máy xay dựa trên độ ẩm và nhiệt độ môi trường.
* Kiểm soát chất lượng: Nếm thử cà phê định kỳ trong ngày để đảm bảo tính đồng nhất. Không bao giờ phục vụ một ly cà phê lỗi cho khách hàng.
2. Thực hiện Pha chế & Phục vụ (Production & Speed):
* Kỹ thuật Espresso: Thành thạo các kỹ năng nén (tamping), dàn cà phê (distribution) và chiết xuất để tạo ra lớp Crema hoàn hảo.
* Kỹ thuật đánh sữa (Milk Texturing): Tạo ra lớp bọt sữa (micro-foam) chuẩn cho Latte, Cappuccino, Flat White... đảm bảo độ ấm vừa phải và độ mịn tuyệt đối cho các món đồ uống nóng.
* Pha chế dòng sản phẩm khác: Thực hiện các món trà trái cây, đá xay (frappe), hoặc các món đồ uống sáng tạo theo đúng công thức (SOP) của thương hiệu.
* Tối ưu hóa quy trình Takeaway: Sắp xếp công việc theo lối "dây chuyền" để đảm bảo thời gian phục vụ mỗi khách hàng không quá 2-3 phút, ngay cả khi có hàng dài xếp hàng.
3. Trải nghiệm Khách hàng & Giao tiếp (Customer Experience):
* Tiếp đón: Chào đón khách hàng bằng thái độ nồng nhiệt nhất. Nhớ tên và sở thích của những "khách quen" để tạo sự kết nối cá nhân hóa.
* Tư vấn: Giải thích và gợi ý các loại hạt cà phê (Single Origin hay Blend), các loại sữa (sữa tươi, sữa hạt) phù hợp với khẩu vị của từng khách hàng.
* Xử lý đơn hàng: Tiếp nhận order qua máy POS một cách chính xác, ghi chú các yêu cầu đặc biệt (ít đường, nhiều đá, không bọt...) lên ly để tránh nhầm lẫn.
* Xử lý khiếu nại: Giải quyết các tình huống khách hàng không hài lòng một cách khéo léo, ưu tiên sự hài lòng của khách hàng nhưng vẫn tuân thủ quy định cửa hàng.
4. Duy trì Vệ sinh & Bảo trì (Maintenance & Hygiene):
* Vệ sinh khu vực làm việc (Workspace): Giữ cho quầy bar luôn sạch sẽ, khô ráo. Vệ sinh khăn lau thường xuyên để tránh nhiễm khuẩn.
* Bảo trì thiết bị: Thực hiện quy trình "Backflush" cho máy pha sau ca làm việc. Vệ sinh hộc chứa hạt cà phê, lưỡi xay và vòi hơi (steam wand) đúng cách để kéo dài tuổi thọ máy móc.
* Tuân thủ ATVSTP: Đảm bảo các nguyên liệu (sữa, siro, trái cây) được bảo quản đúng nhiệt độ và dán nhãn hạn sử dụng (date) đầy đủ.
5. Quản lý Kho & Báo cáo (Inventory & Reporting):
* Kiểm kho: Kiểm kê số lượng nguyên vật liệu cuối ngày (hạt cà phê, sữa, ly, nắp, ống hút...). Lập danh sách hàng hóa cần nhập cho ngày hôm sau.
* Quản lý thất thoát: Theo dõi và báo cáo các trường hợp đồ uống bị lỗi (waste) hoặc hỏng hóc thiết bị.
* Báo cáo doanh thu: Thực hiện bàn giao ca, chốt doanh thu tiền mặt và các cổng thanh toán điện tử một cách chính xác.
---
Requirements & Qualifications
Học vấn/Kinh nghiệm:
* Tốt nghiệp Trung học phổ thông trở lên.
* Ưu tiên ứng viên có chứng chỉ đào tạo Barista chuyên nghiệp hoặc đã có kinh nghiệm làm việc từ 6 tháng – 1 năm tại các chuỗi cà phê lớn hoặc mô hình Takeaway cao cấp.
* Hiểu biết sâu về các loại hạt cà phê (Arabica, Robusta) và các phương pháp chế biến cà phê cơ bản.
Kỹ năng chuyên môn:
* Kỹ năng cảm quan: Khả năng phân biệt các hương vị cơ bản trong cà phê để điều chỉnh máy pha phù hợp.
* Kỹ năng đánh sữa & Latte Art: Thành thạo việc tạo hình cơ bản (Tim, Lá, Tulip) để tăng tính thẩm mỹ cho ly cà phê mang đi (dù là ly giấy).
* Thao tác máy móc: Sử dụng thành thạo máy pha Espresso công nghiệp, máy xay định lượng và các thiết bị đo lường (cân điện tử, nhiệt kế).
* Kỹ năng tính toán: Tính toán nhanh doanh thu, tiền thối cho khách và quản lý định lượng nguyên liệu chính xác.
Phẩm chất cá nhân:
* Tốc độ & Sự dẻo dai: Có khả năng làm việc nhanh, đứng liên tục trong suốt ca làm việc và chịu được áp lực vào giờ cao điểm.
* Sự tỉ mỉ: Coi trọng từng chi tiết nhỏ từ việc lau sạch vết cà phê trên miệng ly đến việc dán sticker ngay ngắn.
* Thái độ tích cực: Luôn giữ nụ cười và tinh thần lạc quan, bởi vì năng lượng của bạn ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm của khách hàng.
* Tính kỷ luật: Đi làm đúng giờ, tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về đồng phục và diện mạo cá nhân.
* Khả năng ngoại ngữ: Tiếng Anh giao tiếp cơ bản là một lợi thế lớn để phục vụ khách du lịch hoặc khách nước ngoài.
---
Quyền lợi
* Thu nhập cạnh tranh: Mức lương cơ bản thỏa thuận theo năng lực + Thưởng doanh số (KPI) + Tiền Tip.
* Phụ cấp: Hỗ trợ chi phí gửi xe, ăn trưa (tùy ca làm việc) và phụ cấp trách nhiệm cho nhóm trưởng.
* Đào tạo chuyên sâu: Được tham gia các khóa học nâng cao về kỹ năng Barista, Sensory, và quản lý vận hành từ các chuyên gia hàng đầu trong ngành.
* Môi trường làm việc: Trẻ trung, năng động, không gò bó nhưng cực kỳ chuyên nghiệp. Cơ hội tiếp xúc với những dòng máy pha cà phê hiện đại nhất thị trường.
* Cơ hội thăng tiến: Lộ trình phát triển rõ ràng từ Barista -> Senior Barista -> Cửa hàng trưởng (Store Manager) hoặc Chuyên gia đào tạo (Trainer).
* Chế độ đãi ngộ: Thưởng lễ, tết, lương tháng 13; hưởng các chế độ bảo hiểm (BHXH, BHYT) theo quy định của Luật lao động sau khi ký hợp đồng chính thức.
* Ưu đãi nội bộ: Thưởng thức cà phê miễn phí mỗi ngày và giảm giá sâu khi mua các sản phẩm của thương hiệu cho gia đình/bạn bè.
---
Tags:
Nhân viên pha chế, Barista Takeaway, Tuyển dụng Barista, Việc làm ngành F&B, Pha chế cà phê máy, Kỹ thuật pha chế Espresso, Nhân viên phục vụ cà phê mang đi, Barista chuyên nghiệp, Việc làm bán thời gian/toàn thời gian, Nghề pha chế.
Từ khoá tìm kiếm:
Tuyển dụng Barista tại TP.HCM/Hà Nội, Mô hình cà phê Takeaway, Kỹ năng Barista chuyên nghiệp, Lương nhân viên pha chế, Học pha chế cà phê máy, Cách làm Barista giỏi, Việc làm pha chế ca sáng, Tìm việc làm cà phê mang đi.
---
PHỤ LỤC: CHÂN DUNG ỨNG VIÊN LÝ TƯỞNG (Dành cho nhà tuyển dụng nội bộ)
Trong bối cảnh thị trường Takeaway cạnh tranh khốc liệt, một Barista giỏi không chỉ là người làm ra đồ uống ngon, mà là người biết tối ưu hóa "Thời gian thực". Ứng viên lý tưởng cho vị trí này cần hội đủ 3 yếu tố:
1. Multitasking (Đa nhiệm): Vừa đánh sữa, vừa quan sát máy xay, vừa giao tiếp ánh mắt với khách hàng đang chờ.
2. Cleanliness (Sạch sẽ): Một quầy bar Takeaway bừa bãi sẽ làm mất niềm tin về vệ sinh thực phẩm. Ứng viên phải có thói quen "làm đâu sạch đó".
3. Adaptability (Khả năng thích nghi): Có thể xử lý các sự cố như máy pha kẹt, khách hàng đổi ý đột ngột hoặc hụt nguyên liệu một cách bình tĩnh.
Chúng tôi mong muốn tìm thấy những người trẻ coi Barista là một sự nghiệp nghiêm túc, không chỉ là công việc tạm thời. Bạn sẽ là "linh hồn" của quầy bar, người biến những hạt cà phê thô mộc thành niềm vui mỗi ngày cho cộng đồng.
Useful information
- Avoid scams by acting locally or paying with PayPal
- Never pay with Western Union, Moneygram or other anonymous payment services
- Don't buy or sell outside of your country. Don't accept cashier cheques from outside your country
- This site is never involved in any transaction, and does not handle payments, shipping, guarantee transactions, provide escrow services, or offer "buyer protection" or "seller certification"
Related listings
-
Việc làm Long An Nhân viên pha chế đồ uống mang điTìm Việc Làm - - 2026/07/02 Check with sellerJob Description: Nhân viên Pha chế Đồ uống Mang đi (Take-away Barista) Role Overview Chúng tôi đang tìm kiếm những "nghệ sĩ tốc độ" – vị trí Nhân viên Pha chế Đồ uống Mang đi. Bạn không chỉ đơn thuần là người pha trộn nguyên liệu, mà là mắt xích quan...
-
Việc làm Long An Sandwich MakerTìm Việc Làm - - 2026/07/02 Check with seller
Job Description: Sandwich Maker (Nghệ Nhân Bánh Mì Kẹp) Role Overview Chúng tôi không chỉ tìm kiếm một người đứng bếp; chúng tôi đang tìm kiếm một "nghệ nhân hương vị" – vị trí Nhân viên Làm bánh mì kẹp (Sandwich Maker). Bạn là mắt xích quan trọng nh...
-
Việc làm Long An Thợ làm bánh mì kẹp mang điTìm Việc Làm - - 2026/07/02 Check with seller
JOB DESCRIPTION: CHUYÊN GIA SÁNG TẠO HƯƠNG VỊ - THỢ LÀM BÁNH MÌ KẸP MANG ĐI (TAKEAWAY SANDWICH ARTISAN) Role Overview Chúng tôi không chỉ tìm kiếm một người đứng bếp; chúng tôi đang tìm kiếm một "Nghệ nhân của nhịp sống hiện đại" – vị trí Thợ làm bán...