-
Tìm Việc Làm (6270)
-
Việc làm it (15)
-
kỹ sư sản xuất (12)
-
Luật Pháp lý (7)
-
Việc Làm (144)
- Tài xế/Lái xe/Giao nhận (25)
- Biên dịch phiên dịch (3)
- Việc làm y tế dược (8)
- Bán hàng thu ngân (11)
- Việc kinh doanh bán hàng (12)
- Công nhân/Lao động (36)
- Việc làm thư ký trợ lý (8)
- Khách sạn nhà hàng du lịch (17)
- Việc làm thực phẩm đồ uống (2)
- Việc làm spa làm đẹp (3)
- Việc làm sự kiện (10)
-
việc làm thêm (2)
-
Giáo dục Đào tạo (9)
-
Việc làm bảo vệ (6)
-
Sales (140)
-
Customer Service (28)
-
Driver / Delivery (40)
-
Accounting (28)
-
Security Guard (57)
-
Factory Worker (117)
-
Education - Training (341)
-
Accounting - Finance (21)
-
Technology (7)
-
Retail (84)
-
Real Estate (33)
-
Non-profit - Volunteer (150)
-
Marketing (118)
-
Manual Labor (160)
-
Healthcare (21)
-
Human Resource (95)
-
Internet (14)
-
Legal (84)
-
Other Jobs (8)
Check with seller Việc làm Long An Chuyên viên giá cả đồ ăn mang đi
Published date: 2026/07/02
- Location: Long An, vietnam
Job Description:
Chuyên viên Giá cả Đồ ăn Mang đi (Takeaway & Delivery Pricing Specialist)
Role Overview
Chúng tôi đang tìm kiếm một "kiến trúc sư tài chính ẩm thực" – vị trí Chuyên viên Giá cả Đồ ăn Mang đi (Takeaway & Delivery Pricing Specialist). Trong bối cảnh nền kinh tế số và xu hướng tiêu dùng chuyển dịch mạnh mẽ sang giao hàng tận nơi (Food Delivery), bạn chính là mắt xích chiến lược quyết định sự sinh tồn và tăng trưởng lợi nhuận của doanh nghiệp.
Vai trò của bạn không chỉ đơn thuần là gán những con số lên thực đơn. Bạn là người dung hòa giữa nghệ thuật ẩm thực và khoa học dữ liệu, chịu trách nhiệm thiết lập cấu trúc giá tối ưu cho toàn bộ danh mục sản phẩm mang đi trên các nền tảng trực tuyến (GrabFood, ShopeeFood, GoFood, BeFood) và kênh bán hàng trực tiếp của thương hiệu. Bằng cách phân tích sâu sắc chi phí nguyên vật liệu (Food Cost), chi phí bao bì, tỷ lệ chiết khấu của các ứng dụng gọi món, hành vi của khách hàng và chiến thuật của đối thủ cạnh tranh, bạn sẽ xây dựng những chiến lược giá thông minh, các gói combo hấp dẫn và chương trình khuyến mãi hiệu quả.
Sự nhạy bén với số liệu, tư duy logic về biên lợi nhuận và khả năng phản ứng nhanh nhạy trước biến động của thị trường F&B chính là giá trị cốt lõi bạn mang lại. Nếu bạn là một nhà phân tích đam mê ẩm thực, có tư duy tài chính sắc bén và muốn khẳng định bản thân trong một thị trường F&B năng động, chúng tôi rất chào đón bạn gia nhập đội ngũ.
---
Key Responsibilities
1. Phân tích Chi phí & Thiết lập Cấu trúc Giá gốc (Cost-of-Goods-Sold & Base Pricing)
* Tính toán chi tiết định lượng: Chủ trì phối hợp với Bộ phận Nghiên cứu & Phát triển Sản phẩm (R&D) và Bộ phận Bếp để nắm rõ định lượng chi tiết (Recipe) của từng món ăn. Tính toán chính xác Giá vốn hàng bán (COGS) cho từng SKU (Stock Keeping Unit).
* Quản lý chi phí đặc thù của đồ mang đi: Định giá và hạch toán chính xác chi phí bao bì, hộp đựng, túi giấy, muỗng nĩa, nước sốt kèm theo và các vật tư phụ hao hụt trong quá trình đóng gói và vận chuyển.
* Thiết lập ma trận giá (Pricing Matrix): Xây dựng công thức giá bán tiêu chuẩn cho kênh mang đi (Takeaway) và kênh giao hàng (Delivery), đảm bảo bù đắp được các chi phí vận hành đặc thù và đạt được biên lợi nhuận gộp mục tiêu (Gross Margin Target) từ 60% - 70% (hoặc theo KPI của doanh nghiệp).
* Điều chỉnh giá theo biến động thị trường: Theo dõi sát sao biến động giá cả nguyên vật liệu đầu vào từ bộ phận Thu mua (Procurement). Kịp thời đề xuất tăng/giảm giá bán hoặc thay đổi định lượng nguyên liệu để bảo vệ biên lợi nhuận khi có bão giá hoặc lạm phát.
2. Định giá và Tối ưu hóa trên các Nền tảng Giao hàng (Delivery App Pricing & Menu Engineering)
* Xử lý bài toán chiết khấu (Commission Management): Nghiên cứu sâu cấu trúc phí hoa hồng (Merchant Commission) của các app (Grab, ShopeeFood, Baemin, Gojek - thường dao động từ 20% đến 30%). Thiết lập chiến lược nâng giá bán trên app (Markup Pricing) một cách thông minh để sau khi trừ chiết khấu app, lợi nhuận ròng thu về vẫn tương đương hoặc tối ưu hơn kênh bán tại cửa hàng (Dine-in).
* Thiết kế thực đơn thông minh (Menu Engineering): Áp dụng ma trận Boston (Stars, Plowhorses, Puzzles, Dogs) để phân loại các món ăn trên gian hàng trực tuyến. Định giá cao cho các món độc quyền, bán chạy (Stars) để tối đa hóa biên lợi nhuận; định giá cạnh tranh cho các món hút khách (Plowhorses) để tăng lượng đơn hàng (Transaction Volume).
* Phát triển các gói Combo & Upselling: Thiết kế và định giá các gói combo (Combo gia đình, combo văn phòng, combo 1 người) nhằm kích thích khách hàng tăng giá trị trung bình trên mỗi đơn hàng (AOV - Average Order Value). Tính toán mức giảm giá ảo khi mua combo sao cho tổng biên lợi nhuận của combo vẫn đạt yêu cầu tối ưu.
3. Nghiên cứu Thị trường & Phân tích Đối thủ Cạnh tranh (Competitive Intelligence)
* Khảo sát giá đối thủ: Thiết lập quy trình theo dõi, cập nhật và phân tích bảng giá, các chương trình khuyến mãi, phí giao hàng của các đối thủ cạnh tranh trực tiếp và gián tiếp trong cùng phân khúc F&B hàng tuần/hàng tháng.
* Phân tích độ nhạy cảm về giá (Price Elasticity of Demand): Thực hiện các khảo sát, thử nghiệm tăng/giảm giá thử nghiệm (A/B Testing về giá) trên một số khu vực hoặc một số cửa hàng đại diện để đo lường phản ứng của khách hàng, từ đó tìm ra điểm giá tối ưu (Sweet Spot) mà tại đó doanh thu hoặc lợi nhuận đạt cực đại.
* Bắt kịp xu hướng tiêu dùng: Nhận diện các xu hướng chi tiêu mới của thực khách (ví dụ: xu hướng thắt lưng buộc bụng, xu hướng chuộng các phần ăn size nhỏ giá rẻ, hoặc xu hướng sẵn sàng chi tiêu cho đồ ăn tốt cho sức khỏe) để đề xuất các khung giá phù hợp với ví tiền của khách hàng mục tiêu.
4. Quản lý Chiến dịch Khuyến mãi & Ngân sách Marketing (Promotion & Campaign ROI Management)
* Thiết kế chương trình giảm giá: Lên kế hoạch và định giá cho các chương trình khuyến mãi trên App như: Mua 1 Tặng 1, Flash Sale theo khung giờ vàng, Mã giảm giá trực tiếp (Promo Code), Đồng giá (Flat Price 11k, 22k, 33k...), Miễn phí vận chuyển (Freeship).
* Thẩm định tài chính trước chiến dịch (Pre-Campaign Evaluation): Chạy các mô phỏng tài chính (Financial Simulations) trước khi phê duyệt bất kỳ chương trình khuyến mãi nào. Dự báo chính xác sản lượng đơn hàng cần tăng thêm là bao nhiêu phần trăm để bù đắp cho phần lợi nhuận bị cắt giảm do khuyến mãi (Break-even Analysis).
* Đánh giá hiệu quả sau chiến dịch (Post-Campaign ROI Analysis): Sau mỗi chiến dịch, tiến hành phân tích số liệu thực tế để đánh giá: Chiến dịch có mang lại khách hàng mới (Customer Acquisition) hay không? Khách hàng cũ có quay lại không? Tổng biên lợi nhuận thực tế đạt bao nhiêu? Có bị tình trạng "ăn lẹm doanh thu" (Cannibalization) hay không?
5. Quản lý Giá Động và Đồng bộ Dữ liệu Hệ thống (Dynamic Pricing & System Synchronization)
* Ứng dụng giá động (Dynamic Pricing): Nghiên cứu và thử nghiệm áp dụng chiến thuật tăng giá nhẹ vào giờ cao điểm (Peak Hours), ngày lễ Tết hoặc khi thời tiết xấu để bù đắp chi phí vận hành tăng thêm, hoặc giảm giá sâu vào giờ thấp điểm để kích cầu, giải phóng nguyên liệu tồn kho trong ngày.
* Đồng bộ dữ liệu giá: Chịu trách nhiệm cập nhật chính xác bảng giá mới, giá khuyến mãi lên toàn bộ hệ thống POS của cửa hàng, menu điện tử (e-menu), website đặt hàng riêng (Web-ordering) và gian hàng trên các ứng dụng giao đồ ăn của bên thứ ba. Đảm bảo không xảy ra sai lệch giá gây trải nghiệm xấu cho khách hàng hoặc thất thoát tài chính cho doanh nghiệp.
6. Báo cáo & Phối hợp Liên phòng ban (Reporting & Stakeholder Collaboration)
* Báo cáo hiệu quả kinh doanh định kỳ: Lập báo cáo tuần, tháng, quý về: Doanh thu kênh mang đi, cơ cấu đóng góp doanh thu của từng món ăn, biên lợi nhuận gộp thực tế của từng kênh, hiệu quả sử dụng ngân sách khuyến mãi (Promo Spend %).
* Phối hợp chặt chẽ với Marketing: Cung cấp các thông tin đầu vào về giá để Marketing xây dựng các thông điệp truyền thông hấp dẫn nhưng vẫn đảm bảo an toàn về mặt biên lợi nhuận.
* Làm việc với bộ phận Kế toán/Tài chính: Đối chiếu số liệu doanh thu, chiết khấu app và chi phí khuyến mãi thực tế với số liệu của phòng kế toán nhằm phát hiện các sai lệch, gian lận hoặc thất thoát dòng tiền từ các đơn hàng mang đi.
---
Requirements & Qualifications
Học vấn & Kinh nghiệm làm việc (Education & Experience)
* Bằng cấp: Tốt nghiệp Đại học trở lên các chuyên ngành: Tài chính doanh nghiệp, Kinh tế học, Quản trị Kinh doanh, Marketing, Quản trị Khách sạn/Nhà hàng (Hospitality Management), hoặc Hệ thống Thông tin Quản lý (MIS).
* Kinh nghiệm:
* Có tối thiểu 02 - 03 năm kinh nghiệm làm việc ở các vị trí: Chuyên viên Phân tích Giá (Pricing Analyst), Chuyên viên Phân tích Tài chính F&B (F&B Financial Analyst), Chuyên viên Vận hành Kênh Delivery (Delivery Channel Specialist), hoặc Quản lý Doanh thu (Revenue Manager) trong ngành F&B, Chuỗi Nhà hàng, Fast Food, hoặc tại chính các đơn vị Delivery Apps (Grab, ShopeeFood...).
* Đã có kinh nghiệm thực tế trong việc vận hành và quản lý gian hàng (Merchant Partner Portal) của các ứng dụng đặt đồ ăn lớn tại Việt Nam là một lợi thế cực kỳ lớn.
Kỹ năng chuyên môn (Technical & Professional Skills)
* Kỹ năng Phân tích Dữ liệu (Data Analytics):
* Sử dụng thành thạo và nâng cao công cụ Microsoft Excel (VLOOKUP, Pivot Table, IF lồng nhau, Solver, Data Table, VBA cơ bản) để xây dựng các mô hình định giá và dự báo tài chính.
* Biết sử dụng các công cụ trực quan hóa dữ liệu như Power BI, Tableau hoặc Google Looker Studio để xây dựng các báo cáo (Dashboard) theo dõi doanh thu và biên lợi nhuận theo thời gian thực là một điểm cộng lớn.
* Khả năng đọc hiểu, phân tích các báo cáo tài chính cơ bản, đặc biệt là Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh (P&L - Profit and Loss Statement) của từng điểm bán.
* Kiến thức chuyên sâu về ngành F&B:
* Hiểu rõ cấu trúc chi phí ngành F&B (Prime Cost bao gồm Food Cost và Labor Cost).
* Nắm vững các phương pháp định giá sản phẩm (Cost-plus pricing, Value-based pricing, Competitor-based pricing).
* Có kiến thức sâu sắc về tâm lý học định giá (Pricing Psychology) như: Hiệu ứng chim mồi (Decoy Effect), định giá số lẻ (.99, .95), hiển thị giá thông minh để kích thích hành vi mua hàng tự phát (Impulse Buying).
* Hiểu biết về thuật toán ứng dụng giao đồ ăn (App Algorithm & SEO):
* Hiểu rõ cách thức hoạt động của công cụ tìm kiếm và xếp hạng cửa hàng trên Grab, ShopeeFood. Biết cách định giá món ăn và thiết lập khuyến mãi để gian hàng được ưu tiên hiển thị ở các vị trí đầu (Top Banner, Top Deals) mà vẫn bảo toàn biên lợi nhuận.
Kỹ năng mềm & Phẩm chất cá nhân (Soft Skills & Attributes)
* Tư duy logic và cực kỳ nhạy bén với số liệu: Không bị rối trước các bảng tính Excel hàng nghìn dòng. Luôn tìm kiếm bản chất của các con số đứng sau kết quả kinh doanh.
* Sự tỉ mỉ và chính xác cao độ: Định giá sai một món ăn hoặc cài đặt nhầm giá khuyến mãi trên hệ thống có thể dẫn đến việc bù lỗ hàng trăm triệu đồng chỉ trong vài giờ. Do đó, sự cẩn trọng tuyệt đối là yêu cầu bắt buộc đối với vị trí này.
* Kỹ năng giải quyết vấn đề và thích ứng nhanh (Agility): Thị trường F&B mang đi biến động không ngừng từng ngày, đối thủ liên tục tung ra các chiêu thức khuyến mãi mới phá giá thị trường. Ứng viên cần có khả năng đưa ra các quyết định điều chỉnh giá nhanh chóng, kịp thời và có tính chiến lược.
* Kỹ năng thương lượng và giao tiếp xuất sắc: Khả năng giải thích các mô hình tài chính phức tạp bằng ngôn ngữ đơn giản, thuyết phục được Ban Giám đốc phê duyệt chiến lược giá, đồng thời thuyết phục được các bộ phận R&D, Marketing đồng thuận thực thi kế hoạch.
---
Quyền lợi (Benefits)
* Mức lương & Đãi ngộ cạnh tranh:
* Mức lương cứng hấp dẫn từ 15,000,000 VND đến 25,000,000 VND (tùy thuộc vào năng lực và kinh nghiệm thực tế của ứng viên).
* Thưởng hiệu quả công việc (Performance Bonus) hàng quý/hàng năm dựa trên các chỉ số: Mức tăng trưởng doanh thu mang đi (Takeaway Revenue Growth), Tỷ lệ cải thiện biên lợi nhuận gộp (Gross Margin Improvement), và Chỉ số tối ưu hóa chi phí khuyến mãi (ROI of Promotion Spend).
* Chế độ Phúc lợi đầy đủ:
* Được đóng đầy đủ các loại bảo hiểm (BHXH, BHYT, BHTN) theo đúng quy định của Luật Lao động Việt Nam ngay sau khi kết thúc 02 tháng thử việc.
* Gói bảo hiểm chăm sóc sức khỏe cao cấp (Premium Healthcare) hàng năm đối với nhân viên đạt thâm niên hoặc có đóng góp xuất sắc.
* Lương tháng thứ 13 cam kết + Thưởng các dịp Lễ, Tết trong năm, Ngày thành lập công ty, Sinh nhật cá nhân.
* Đào tạo & Phát triển Bản thân:
* Được công ty tài trợ 100% kinh phí tham gia các khóa học chuyên sâu về: Phân tích Dữ liệu (Data Analysis), Quản trị doanh thu F&B (F&B Revenue Management), Marketing trên các nền tảng Delivery, hoặc Kỹ năng Lãnh đạo (Leadership Skills).
* Làm việc trực tiếp với các chuyên gia đầu ngành trong lĩnh vực F&B, chuỗi nhà hàng lớn và các đối tác quản lý cấp cao từ phía Grab, ShopeeFood.
* Cơ hội thăng tiến rõ ràng:
* Lộ trình phát triển sự nghiệp minh bạch, định kỳ đánh giá hiệu quả công việc 2 lần/năm để xét tăng lương và thăng chức.
* Cơ hội thăng tiến từ Chuyên viên (Specialist) lên Chuyên viên cấp cao (Senior Specialist) -> Trưởng nhóm Phân tích Giá (Pricing Team Leader) -> Trưởng phòng Tối ưu hóa Doanh thu (Revenue Management Manager) -> Giám đốc Thương mại (Commercial Director).
* Môi trường làm việc lý tưởng:
* Văn phòng làm việc hiện đại, năng động, đầy đủ tiện nghi, khu vực pantry ngập tràn trà, cafe và đồ ăn nhẹ miễn phí.
* Văn hóa doanh nghiệp coi trọng hiệu quả công việc thực tế (Result-oriented), không quản lý gò bó về thời gian. Khuyến khích sự sáng tạo, thử nghiệm cái mới và đưa ra quyết định dựa trên dữ liệu.
* Được hưởng ưu đãi đặc quyền (giảm giá từ 30% - 50%) khi sử dụng dịch vụ ăn uống tại toàn bộ hệ thống chuỗi nhà hàng trực thuộc thương hiệu của công ty.
* Các hoạt động gắn kết tập thể thường xuyên: Team building hàng năm, Year End Party hoành tráng, các câu lạc bộ thể thao (bóng đá, cầu lông, yoga) do công ty tài trợ kinh phí.
---
Tags:
Nhân viên định giá F&B, Chuyên viên tối ưu hóa doanh thu, Pricing Specialist F&B, Quản lý giá bán đồ ăn, Định giá app giao hàng, Phân tích chi phí món ăn, Menu Engineering Specialist, Revenue Management F&B, Việc làm định giá chuỗi nhà hàng, Kỹ thuật định giá Delivery, Phân tích khuyến mãi Grab ShopeeFood, Chuyên viên phân tích tài chính ẩm thực.
---
Từ khoá tìm kiếm:
* Tuyển dụng chuyên viên định giá F&B
* Việc làm phân tích giá cả chuỗi nhà hàng
* Chuyên viên quản lý giá bán takeaway delivery
* Food Delivery Pricing Analyst job
* Tìm việc phân tích chi phí Food Cost
* Tuyển dụng Chuyên viên Revenue Management nhà hàng
* Cách tính giá bán đồ ăn trên Grab Food Shopee Food
* Chuyên viên phân tích khuyến mãi F&B
* Việc làm F&B Analyst Hà Nội/TP.HCM
* Thiết kế thực đơn thông minh Menu Engineering F&B
Useful information
- Avoid scams by acting locally or paying with PayPal
- Never pay with Western Union, Moneygram or other anonymous payment services
- Don't buy or sell outside of your country. Don't accept cashier cheques from outside your country
- This site is never involved in any transaction, and does not handle payments, shipping, guarantee transactions, provide escrow services, or offer "buyer protection" or "seller certification"
Related listings
-
Việc làm Long An Takeaway Packaging DesignerTìm Việc Làm - - 2026/07/02 Check with sellerMÔ TẢ CÔNG VIỆC: TAKEAWAY PACKAGING DESIGNER (NHÀ THIẾT KẾ BAO BÌ MANG ĐI) --- Role Overview (Tổng quan Vai trò) Trong kỷ nguyên của nền kinh tế giao hàng (Delivery Economy) và xu hướng ẩm thực tiện lợi lên ngôi, bao bì không đơn thuần chỉ là vật dụn...
-
Việc làm Long An Nhân viên thiết kế bao bì takeawayTìm Việc Làm - - 2026/07/02 Check with seller
Job Description: Nhân viên Thiết kế Bao bì Takeaway Role Overview Trong kỷ nguyên số hóa và sự bùng nổ của văn hóa giao đồ ăn nhanh (F&B Delivery), bao bì không chỉ đơn thuần là vật dụng chứa đựng sản phẩm, mà đã trở thành "đại sứ thương hiệu" đầu ti...
-
Việc làm Long An Vietnamese Takeaway CookTìm Việc Làm - - 2026/07/02 Check with seller
Job Description: Vietnamese Takeaway Cook (Đầu Bếp Món Ăn Mang Đi Việt Nam) Role Overview Chúng tôi đang tìm kiếm một "nghệ nhân tốc độ và hương vị" – vị trí Đầu bếp chuyên trách Món ăn mang đi Việt Nam (Vietnamese Takeaway Cook). Bạn chính là linh h...