-
Tìm Việc Làm (6270)
-
Việc làm it (15)
-
kỹ sư sản xuất (12)
-
Luật Pháp lý (7)
-
Việc Làm (144)
- Tài xế/Lái xe/Giao nhận (25)
- Biên dịch phiên dịch (3)
- Việc làm y tế dược (8)
- Bán hàng thu ngân (11)
- Việc kinh doanh bán hàng (12)
- Công nhân/Lao động (36)
- Việc làm thư ký trợ lý (8)
- Khách sạn nhà hàng du lịch (17)
- Việc làm thực phẩm đồ uống (2)
- Việc làm spa làm đẹp (3)
- Việc làm sự kiện (10)
-
việc làm thêm (2)
-
Giáo dục Đào tạo (9)
-
Việc làm bảo vệ (6)
-
Sales (140)
-
Customer Service (28)
-
Driver / Delivery (40)
-
Accounting (28)
-
Security Guard (57)
-
Factory Worker (117)
-
Education - Training (341)
-
Accounting - Finance (21)
-
Technology (7)
-
Retail (84)
-
Real Estate (33)
-
Non-profit - Volunteer (150)
-
Marketing (118)
-
Manual Labor (160)
-
Healthcare (21)
-
Human Resource (95)
-
Internet (14)
-
Legal (84)
-
Other Jobs (8)
Check with seller Việc làm Long An Giám đốc chuỗi takeaway
Published date: 2026/07/02
- Location: Long An, vietnam
Job Description: Giám đốc Chuỗi Cửa hàng Takeaway (Takeaway Chain Director)
Role Overview
Chúng tôi đang tìm kiếm một "Kiến trúc sư trưởng và Nhạc trưởng vận hành" – vị trí Giám đốc Chuỗi Takeaway (Takeaway Chain Director). Bạn là bộ não chiến lược và là động cơ thúc đẩy sự tăng trưởng mạnh mẽ của toàn bộ hệ thống cửa hàng tiện lợi, đồ uống/thức ăn nhanh dạng mang đi của chúng tôi. Trong thị trường F&B (Food and Beverage) đầy năng động và cạnh tranh khốc liệt, mô hình takeaway đòi hỏi tốc độ, sự chuẩn xác, tối ưu hóa chi phí cực hạn và trải nghiệm khách hàng đồng nhất.
Với vai trò là Giám đốc Chuỗi, bạn không chỉ quản lý những gì đang diễn ra hàng ngày tại các điểm bán, mà còn là người định hình tương lai của thương hiệu thông qua việc hoạch định chiến lược mở rộng quy mô (scale-up), tối ưu hóa chuỗi cung ứng, áp dụng công nghệ vào vận hành và xây dựng đội ngũ nhân sự thực thi xuất sắc. Nếu bạn là một nhà quản lý có tư duy thực chiến, nhạy bén với các con số tài chính, sở hữu năng lực lãnh đạo truyền cảm hứng và có khát vọng đưa chuỗi takeaway của chúng tôi dẫn đầu thị trường, đây chính là sân khấu dành cho bạn.
---
Key Responsibilities
1. Hoạch định Chiến lược & Phát triển Chuỗi (Expansion & Strategy)
* Xây dựng bản đồ tăng trưởng: Nghiên cứu thị trường, phân tích hành vi khách hàng và đối thủ cạnh tranh để lập chiến lược phát triển mạng lưới cửa hàng (mở mới, nhượng quyền hoặc hợp tác liên kết) theo định hướng ngắn, trung và dài hạn.
* Thẩm định điểm bán (Site Selection): Trực tiếp khảo sát, đánh giá lưu lượng giao thông, nhân khẩu học và đàm phán hợp đồng thuê mặt bằng tại các vị trí đắc địa (góc phố, tòa nhà văn phòng, trường học, trung tâm thương mại) nhằm đảm bảo tỷ lệ hoàn vốn (ROI) tối ưu cho từng điểm bán mới.
* Quản lý dự án setup: Phối hợp chặt chẽ với bộ phận Thiết kế, Thi công và Đối tác để đảm bảo tiến độ khai trương cửa hàng mới đúng hạn, tối ưu hóa chi phí đầu tư ban đầu (CAPEX) và đúng bộ nhận diện thương hiệu.
2. Quản trị Vận hành Chuỗi Toàn diện (Operations Management)
* Chuẩn hóa quy trình (SOPs): Thiết lập, cải tiến và giám sát việc thực hiện hệ thống Quy trình vận hành tiêu chuẩn (SOP) áp dụng cho toàn chuỗi, bao gồm: quy trình phục vụ nhanh, quy trình chế biến, kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), quản lý kho bãi, bảo trì trang thiết bị và xử lý khiếu nại của khách hàng.
* Tối ưu hóa tốc độ phục vụ: Đặc thù của mô hình takeaway là tốc độ. Bạn phải liên tục cải tiến sơ đồ bố trí quầy kệ (lay-out), quy trình thao tác của nhân viên để giảm thiểu "thời gian chết", rút ngắn thời gian từ lúc khách đặt hàng đến khi nhận hàng xuống mức tối thiểu (dưới 2 phút) mà vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm.
* Quản lý chất lượng đồng nhất: Thiết lập bộ chỉ số đánh giá chất lượng dịch vụ và sản phẩm tại từng cửa hàng. Tổ chức các đợt kiểm tra định kỳ và đột xuất (Mystery Shopping, Audit nội bộ) để đảm bảo mọi cửa hàng trong chuỗi đều đạt chuẩn 100%.
3. Quản trị Tài chính & Hiệu quả Kinh doanh (P&L Management)
* Chịu trách nhiệm doanh số và lợi nhuận (P&L): Xây dựng chỉ tiêu doanh thu, chi phí và lợi nhuận gộp cho toàn chuỗi và chi tiết đến từng cửa hàng. Chịu trách nhiệm tối cao trước Ban Tổng giám đốc về hiệu quả tài chính của khối vận hành.
* Kiểm soát chi phí vận hành (OPEX):
* Tối ưu hóa chi phí nguyên vật liệu (COGS) bằng cách kiểm soát hao hụt, hủy hàng và quản lý định lượng chuẩn xác.
* Quản lý định biên nhân sự linh hoạt, tối ưu hóa chi phí nhân công (Labor Cost) theo khung giờ cao điểm/thấp điểm.
* Kiểm soát các chi phí điện, nước, bao bì, dụng cụ và các chi phí phát sinh khác tại cửa hàng.
* Phân tích số liệu: Định kỳ hàng tuần/tháng/quý phân tích các báo cáo tài chính, báo cáo bán hàng (POS data) để nhận diện các điểm nghẽn, các cửa hàng hoạt động kém hiệu quả và đưa ra phương án cải thiện lập tức.
4. Quản trị Chuỗi cung ứng & Quản lý Kho vận (Supply Chain & Inventory)
* Hợp tác với Bếp trung tâm (Central Kitchen) và Nhà cung cấp: Đảm bảo việc cung ứng nguyên vật liệu luôn đầy đủ, kịp thời, không xảy ra tình trạng đứt hàng (out-of-stock) hoặc tồn kho quá mức (over-stock) làm ảnh hưởng đến dòng tiền và chất lượng nguyên liệu tươi.
* Logistics & Vận chuyển: Tối ưu hóa lộ trình giao nhận hàng từ kho tổng/bếp trung tâm đến các cửa hàng để giảm thiểu chi phí logistics và đảm bảo chất lượng bảo quản nguyên vật liệu trong quá trình vận chuyển.
5. Phát triển Kênh bán hàng O2O (Online-to-Offline) & Marketing
* Hợp tác với các ứng dụng công nghệ (Food Delivery): Quản lý và thúc đẩy doanh số trên các nền tảng gọi món trực tuyến (GrabFood, ShopeeFood, Baemin, Gojek...). Đàm phán các gói hiển thị, chương trình khuyến mãi độc quyền để gia tăng thị phần online.
* Quản lý ứng dụng nội bộ (Brand App) & CRM: Phối hợp với bộ phận Tech và Marketing để phát triển và tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng trên app của thương hiệu (tích điểm, đổi quà, đặt hàng trước - pickup).
* Thực thi chiến dịch Marketing: Phối hợp với phòng Marketing triển khai các chiến dịch quảng bá tại điểm bán (LSM - Local Store Marketing), ra mắt sản phẩm mới (R&D) và các chương trình kích cầu doanh số hiệu quả.
6. Quản trị Nhân sự & Huấn luyện (HR & Leadership)
* Xây dựng cấu trúc nhân sự: Thiết lập sơ đồ tổ chức phòng vận hành chuỗi bao gồm các cấp: Giám đốc vận hành khu vực (AM), Quản lý cửa hàng (SM), Trưởng ca và Nhân viên.
* Tuyển dụng & Đào tạo: Phối hợp với phòng Nhân sự để tuyển dụng nhân sự chủ chốt. Xây dựng lộ trình đào tạo hội nhập, đào tạo chuyên môn định kỳ và phát triển kỹ năng mềm cho đội ngũ nhân viên trực tiếp tiếp xúc với khách hàng.
* Tạo động lực & Giữ chân nhân tài: Thiết lập cơ chế lương, thưởng doanh số (incentive) hấp dẫn, công bằng nhằm tạo động lực làm việc cho nhân viên. Xây dựng môi trường làm việc tích cực, chuyên nghiệp và có lộ trình thăng tiến rõ ràng để giảm tỷ lệ nghỉ việc (turnover rate) - một thách thức lớn của ngành F&B.
---
Requirements & Qualifications
Học vấn & Kinh nghiệm
* Trình độ học vấn: Tốt nghiệp Đại học trở lên các chuyên ngành Quản trị Kinh doanh, Quản trị Khách sạn/Nhà hàng, Kinh tế, Thương mại hoặc các ngành liên quan. Ưu tiên ứng viên có bằng Thạc sĩ (MBA).
* Kinh nghiệm làm việc:
* Tối thiểu 05 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý cấp cao (Giám đốc Vận hành - COO, Giám đốc Chuỗi - Chain/Retail Director, Area Manager cấp cao) trong ngành F&B, đặc biệt ưu tiên các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh (QSR), chuỗi cà phê/trà sữa mang đi quy mô lớn (từ 30 cửa hàng trở lên).
* Có thành tích chứng minh được năng lực mở rộng chuỗi thành công và tối ưu hóa chỉ số P&L ở các công việc trước đây.
Kỹ năng chuyên môn
* Quản trị tài chính F&B: Thành thạo việc đọc hiểu, phân tích báo cáo tài chính P&L. Hiểu sâu sắc về các chỉ số COGS, Labor Cost, Rent-to-Sales ratio, EBITDA.
* Am hiểu sâu sắc về vận hành mô hình Takeaway: Nắm vững quy trình quản lý chất lượng, quản lý chuỗi cung ứng lạnh (Cold chain), quản lý hao hụt và bảo quản thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP/ISO.
* Kỹ năng đàm phán & Thương lượng: Có khả năng đàm phán thương mại tốt với các đối tác mặt bằng, nhà cung cấp lớn và các nền tảng giao đồ ăn trực tuyến.
* Sử dụng công nghệ trong quản lý: Thành thạo các hệ thống phần mềm quản lý bán hàng (POS), phần mềm quản trị doanh nghiệp (ERP), hệ thống quản lý khách hàng thân thiết (CRM) và các công cụ phân tích dữ liệu bán hàng.
Kỹ năng mềm & Năng lực lãnh đạo
* Lãnh đạo & Truyền cảm hứng: Khả năng quản lý và dẫn dắt đội ngũ nhân sự lớn, phân tán ở nhiều địa điểm khác nhau. Khả năng giải quyết xung đột và tạo động lực cho nhân viên cấp dưới dưới áp lực công việc cao.
* Tư duy chiến lược & Giải quyết vấn đề: Khả năng nhìn nhận bức tranh toàn cảnh, dự đoán xu hướng thị trường để đưa ra các quyết định kinh doanh táo bạo nhưng thực tế. Xử lý khủng hoảng truyền thông hoặc sự cố vận hành một cách bình tĩnh và hiệu quả.
* Kỹ năng giao tiếp xuất sắc: Khả năng trình bày dự án, báo cáo trước Ban Hội đồng Quản trị và làm việc hiệu quả với các phòng ban liên ngành.
Phẩm chất cá nhân
* Hướng đến kết quả (Result-oriented): Luôn tập trung vào mục tiêu doanh số, lợi nhuận và sự phát triển bền vững của chuỗi.
* Năng động & Thích ứng nhanh: Ngành F&B takeaway thay đổi cực kỳ nhanh chóng. Ứng viên cần có tinh thần không ngại thay đổi, sẵn sàng thử nghiệm các mô hình mới, sản phẩm mới và công nghệ mới.
* Chính trực & Trách nhiệm: Đề cao tính trung thực trong quản lý tài chính, tài sản của công ty và có tinh thần trách nhiệm cao nhất với công việc được giao.
* Sức khỏe tốt & Sẵn sàng di chuyển: Sẵn sàng đi công tác, đi thực tế tại các cửa hàng thường xuyên (kể cả ngoài giờ làm việc hoặc cuối tuần) để giám sát tình hình vận hành thực tế.
---
Chỉ số Đánh giá Hiệu quả Công việc (KPIs)
* Doanh thu & Lợi nhuận gộp (EBITDA): Đạt hoặc vượt chỉ tiêu doanh thu và lợi nhuận được giao cho toàn chuỗi theo kế hoạch năm/quý.
* Tăng trưởng doanh số cửa hàng hiện hữu (SSSG - Same-Store Sales Growth): Đảm bảo sự tăng trưởng doanh số ổn định của các cửa hàng cũ.
* Chỉ số kiểm soát chi phí: Giữ tỷ lệ chi phí nguyên vật liệu (COGS) và chi phí nhân công (Labor Cost) trong hạn mức ngân sách cho phép.
* Tốc độ mở rộng chuỗi: Số lượng cửa hàng mới được khai trương đúng tiến độ, đúng ngân sách và hoạt động hiệu quả theo đúng cam kết chiến lược.
* Chất lượng dịch vụ & Trải nghiệm khách hàng: Điểm số đánh giá chất lượng từ các đợt kiểm tra nội bộ (Audit score) và tỷ lệ đánh giá tích cực của khách hàng trên các app giao đồ ăn (rating trung bình từ 4.5/5 sao trở lên).
* Tỷ lệ giữ chân nhân sự (Employee Retention Rate): Giữ tỷ lệ nghỉ việc của nhân viên khối cửa hàng (đặc biệt là Quản lý cửa hàng) ở mức thấp hơn trung bình ngành.
---
Quyền lợi & Chế độ đãi ngộ
* Thu nhập cạnh tranh vượt trội: Lương cứng hấp dẫn (thỏa thuận theo năng lực) + Thưởng hiệu quả kinh doanh định kỳ (tháng/quý/năm) dựa trên hiệu quả P&L của chuỗi.
* Chương trình ESOP: Cơ hội nhận cổ phần ưu đãi dành cho nhân sự cấp cao có đóng góp xuất sắc vào sự tăng trưởng của công ty.
* Phụ cấp & Công tác phí: Công ty trang bị đầy đủ các công cụ làm việc (Laptop, điện thoại riêng), hỗ trợ chi phí đi lại, lưu trú khi đi công tác và phụ cấp tiếp khách phục vụ cho công việc.
* Chế độ phúc lợi cao cấp: Bảo hiểm sức khỏe quốc tế (PVI/Bảo Việt), khám sức khỏe định kỳ hàng năm tại các bệnh viện uy tín.
* Môi trường làm việc chuyên nghiệp: Làm việc trực tiếp với Ban sáng lập và các chuyên gia hàng đầu trong ngành F&B; môi trường cởi mở, khuyến khích sự sáng tạo và trao quyền tối đa để bạn tự tin triển khai các ý tưởng đột phá.
* Cơ hội thăng tiến: Cơ hội thăng tiến lên các vị trí cao hơn như Phó Tổng Giám đốc Vận hành (Deputy COO) hoặc Tổng Giám đốc Điều hành (CEO) khi quy mô công ty mở rộng.
---
Tags: Giám đốc chuỗi takeaway, Giám đốc vận hành F&B, Tuyển dụng Giám đốc chuỗi, Quản lý chuỗi cửa hàng, Retail Chain Director, F&B Operations Director, Quản trị chuỗi thức ăn nhanh, QSR Director, Quản lý vận hành takeaway, Việc làm F&B cấp cao.
Từ khoá tìm kiếm: Tuyển dụng Giám đốc chuỗi F&B, Giám đốc chuỗi cửa hàng takeaway, Tìm việc làm Giám đốc vận hành chuỗi, F&B Chain Director JD, Mô tả công việc Giám đốc chuỗi nhà hàng, Giám đốc thương hiệu takeaway, Việc làm quản lý chuỗi cà phê trà sữa.
Useful information
- Avoid scams by acting locally or paying with PayPal
- Never pay with Western Union, Moneygram or other anonymous payment services
- Don't buy or sell outside of your country. Don't accept cashier cheques from outside your country
- This site is never involved in any transaction, and does not handle payments, shipping, guarantee transactions, provide escrow services, or offer "buyer protection" or "seller certification"
Related listings
-
Việc làm Long An Promotion Staff (Food Delivery)Tìm Việc Làm - - 2026/07/02 Check with sellerJob Description: Role Overview Trong nền kinh tế số phát triển vượt bậc hiện nay, mảng Giao đồ ăn trực tuyến (Food Delivery) đã trở thành một chiến trường khốc liệt, nơi mà sự trung thành của khách hàng được quyết định chỉ trong vài giây lướt chạm. C...
-
Việc làm Long An Nhân viên khuyến mãi đồ ăn onlineTìm Việc Làm - - 2026/07/02 Check with seller
Job Description: Nhân viên Khuyến mãi Đồ ăn Online (Online Food Promotion Specialist) Role Overview Chúng tôi đang tìm kiếm một "Kiến trúc sư tăng trưởng doanh số số" – vị trí Nhân viên Khuyến mãi Đồ ăn Online (Online Food Promotion Specialist). Bạn ...
-
Việc làm Long An Pricing Specialist (Takeaway)Tìm Việc Làm - - 2026/07/02 Check with seller
JOB DESCRIPTION: PRICING SPECIALIST (TAKEOUT & DELIVERY SECTOR) Role Overview Trong bối cảnh thị trường F&B (Food and Beverage) và dịch vụ Takeaway (đồ ăn/thức uống mang đi) cũng như giao hàng tận nơi (Delivery) đang cạnh tranh vô cùng khốc liệt, giá...