-
Tìm Việc Làm (6270)
-
Việc làm it (15)
-
kỹ sư sản xuất (12)
-
Luật Pháp lý (7)
-
Việc Làm (144)
- Tài xế/Lái xe/Giao nhận (25)
- Biên dịch phiên dịch (3)
- Việc làm y tế dược (8)
- Bán hàng thu ngân (11)
- Việc kinh doanh bán hàng (12)
- Công nhân/Lao động (36)
- Việc làm thư ký trợ lý (8)
- Khách sạn nhà hàng du lịch (17)
- Việc làm thực phẩm đồ uống (2)
- Việc làm spa làm đẹp (3)
- Việc làm sự kiện (10)
-
việc làm thêm (2)
-
Giáo dục Đào tạo (9)
-
Việc làm bảo vệ (6)
-
Sales (140)
-
Customer Service (28)
-
Driver / Delivery (40)
-
Accounting (28)
-
Security Guard (57)
-
Factory Worker (117)
-
Education - Training (341)
-
Accounting - Finance (21)
-
Technology (7)
-
Retail (84)
-
Real Estate (33)
-
Non-profit - Volunteer (150)
-
Marketing (118)
-
Manual Labor (160)
-
Healthcare (21)
-
Human Resource (95)
-
Internet (14)
-
Legal (84)
-
Other Jobs (8)
Check with seller Việc làm Long An Nhân viên bếp takeaway
- Location: Long An, vietnam
JOB DESCRIPTION: NHÂN VIÊN BẾP TAKEAWAY
Role Overview
Chúng tôi đang tìm kiếm những "người giữ lửa" và "nghệ nhân tốc độ" – vị trí Nhân viên Bếp Takeaway. Trong mô hình ẩm thực mang đi, bạn không chỉ đơn thuần là người nấu nướng, mà là mắt xích quan trọng nhất đảm bảo trải nghiệm khách hàng trọn vẹn ngay tại nhà của họ. Bạn là người biến những nguyên liệu thô thành những bữa ăn ngon lành, nóng hổi dưới áp lực thời gian cực lớn. Sự tỉ mỉ trong khâu sơ chế, tư duy khoa học trong sắp xếp khu vực làm việc và khả năng duy trì chất lượng đồng nhất dù là đơn hàng thứ 1 hay thứ 100 chính là giá trị cốt lõi bạn mang lại. Nếu bạn là một người yêu thích nhịp sống hối hả của bếp núc, đam mê tạo ra những món ăn "đẹp phần nhìn, ngon phần vị" và mong muốn khẳng định bản thân trong môi trường F&B chuyên nghiệp, chúng tôi rất chào đón bạn gia nhập đội ngũ.
Key Responsibilities
1. Chuẩn bị & Sơ chế nguyên liệu (Mise en Place):
* Kiểm soát đầu vào: Tiếp nhận và kiểm tra chất lượng thực phẩm tươi sống, gia vị từ nhà cung cấp hàng ngày. Đảm bảo mọi nguyên liệu đều đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) và độ tươi ngon nhất.
* Sơ chế chuyên nghiệp: Thực hiện cắt thái, tẩm ướp nguyên liệu theo đúng định lượng và công thức chuẩn (SOP) của nhà hàng. Việc sơ chế phải đảm bảo tính đồng nhất về kích thước và hình dáng để thực phẩm chín đều khi chế biến.
* Quản lý kho lạnh/kho khô: Sắp xếp thực phẩm vào tủ đông, tủ mát theo nguyên tắc FIFO (Nhập trước - Xuất trước). Dán nhãn (label) ghi rõ ngày sản xuất và hạn sử dụng cho tất cả các loại sốt và thực phẩm đã sơ chế.
2. Chế biến & Nấu nướng (Execution):
* Vận hành thiết bị: Sử dụng thành thạo các thiết bị bếp như bếp chiên nhúng, lò nướng, bếp Á, bếp Âu, máy cắt thịt... Đảm bảo thiết bị luôn hoạt động tốt và an toàn.
* Nấu ăn theo đơn đặt hàng (Order): Tiếp nhận thông tin đơn hàng từ hệ thống hoặc nhân viên order. Thực hiện chế biến món ăn nhanh chóng nhưng vẫn phải đảm bảo độ chín, hương vị và màu sắc đặc trưng của thương hiệu.
* Kiểm soát định lượng: Tuân thủ nghiêm ngặt bảng định lượng món ăn để kiểm soát giá vốn hàng bán (Food cost) và đảm bảo khách hàng luôn nhận được khẩu phần ăn công bằng như nhau.
3. Đóng gói & Trình bày (Packaging for Takeaway):
* Nghệ thuật đóng gói: Đây là khâu sống còn của mô hình Takeaway. Bạn chịu trách nhiệm sắp xếp món ăn vào hộp đựng một cách thẩm mỹ, đảm bảo món ăn không bị xô lệch, đổ vỡ hay mất nhiệt trong quá trình vận chuyển bởi shipper.
* Kiểm tra cuối cùng (Final Check): Đối soát lại món ăn với hóa đơn để tránh tình trạng thiếu món, sai món hoặc thiếu các phụ kiện đi kèm (nước chấm, muỗng nĩa, khăn giấy).
* Phân loại đơn hàng: Phối hợp với bộ phận điều phối để bàn giao đơn hàng cho đơn vị vận chuyển (Grab, ShopeeFood, Baemin...) một cách chính xác và nhanh chóng nhất.
4. Vệ sinh & Bảo trì (Hygiene & Maintenance):
* Vệ sinh khu vực làm việc: Giữ cho khu vực bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng theo tiêu chuẩn 5S. Thực hiện dọn dẹp mặt bếp, sàn nhà và các dụng cụ nấu nướng ngay sau khi sử dụng.
* Vệ sinh định kỳ: Tham gia tổng vệ sinh bếp hàng tuần, bao gồm việc lau chùi hệ thống hút mùi, tủ lạnh và các ngóc ngách khó tiếp cận để ngăn chặn côn trùng và vi khuẩn.
* Báo cáo sự cố: Kịp thời phát hiện và báo cáo các hỏng hóc về máy móc, thiết bị hoặc các vấn đề về điện, nước để được sửa chữa kịp thời, tránh gián đoạn vận hành.
5. Phối hợp & Báo cáo (Collaboration & Reporting):
* Làm việc nhóm: Phối hợp nhịp nhàng với các vị trí khác trong bếp và nhân viên giao hàng để tối ưu hóa quy trình "từ bếp đến tay khách hàng" trong thời gian ngắn nhất.
* Quản lý rác thải: Phân loại rác thải nhà bếp đúng quy định, đảm bảo môi trường làm việc luôn thông thoáng và không có mùi khó chịu.
* Báo cáo cuối ca: Thực hiện kiểm kê nguyên liệu còn lại cuối ngày, lập danh sách các mặt hàng cần nhập thêm cho ca sau và ký nhận bàn giao ca đầy đủ.
Requirements & Qualifications
1. Học vấn/Kinh nghiệm:
* Tốt nghiệp Trung cấp trở lên chuyên ngành Kỹ thuật chế biến món ăn, Quản trị nhà hàng khách sạn hoặc có chứng chỉ nghề bếp tương đương.
* Ưu tiên ứng viên có từ 6 tháng đến 1 năm kinh nghiệm làm việc tại các bếp nhà hàng, quán ăn nhanh hoặc các mô hình kinh doanh takeaway. Nếu bạn là sinh viên mới ra trường nhưng có tinh thần học hỏi cao, chúng tôi sẵn sàng đào tạo.
2. Kỹ năng chuyên môn:
* Kỹ năng dao thớt: Thành thạo các kỹ thuật cắt thái cơ bản, tốc độ thao tác nhanh và chính xác.
* Kiến thức về nhiệt độ: Hiểu rõ về nhiệt độ nấu cho các loại thực phẩm khác nhau (thịt bò, gà, hải sản...) để đảm bảo món ăn đạt độ chín hoàn hảo.
* Am hiểu VSATTP: Có kiến thức vững chắc về các tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm, nhận diện được các loại thực phẩm hỏng hoặc không đạt chất lượng.
* Sử dụng công nghệ: Biết sử dụng cơ bản các máy POS, máy in đơn hàng và các ứng dụng giao đồ ăn là một lợi thế lớn.
3. Phẩm chất cá nhân:
* Chịu được áp lực cao: Có khả năng giữ bình tĩnh và làm việc hiệu quả trong khung giờ cao điểm khi đơn hàng dồn dập.
* Sự tỉ mỉ & Cẩn thận: Chăm chút cho từng chi tiết nhỏ, từ cách đặt miếng thịt đến việc dán băng keo lên hộp đồ ăn.
* Tư duy dịch vụ (Service Mindset): Luôn đặt tâm huyết vào món ăn như nấu cho người thân, hiểu rằng sự hài lòng của khách hàng là thước đo thành công.
* Sức khỏe tốt: Có khả năng đứng làm việc trong thời gian dài và chịu được môi trường nóng bức của nhà bếp.
* Trung thực & Kỷ luật: Tuân thủ đúng giờ giấc làm việc và các quy định nội bộ của nhà hàng.
Quyền lợi
* Thu nhập cạnh tranh: Mức lương khởi điểm hấp dẫn, tương xứng với năng lực và kinh nghiệm (trao đổi trực tiếp khi phỏng vấn).
* Chế độ đãi ngộ: Thưởng doanh thu hàng tháng theo hiệu quả công việc (KPIs), thưởng các ngày lễ, Tết và lương tháng 13.
* Môi trường làm việc: Làm việc trong môi trường năng động, trẻ trung, chuyên nghiệp, nơi mọi ý kiến đóng góp đều được trân trọng.
* Cơ hội thăng tiến: Lộ trình nghề nghiệp rõ ràng từ Nhân viên bếp -> Tổ trưởng bếp -> Bếp phó -> Bếp trưởng hoặc Quản lý chi nhánh.
* Đào tạo bài bản: Được tham gia các khóa đào tạo chuyên sâu về kỹ năng nấu nướng, quản lý kho và quy trình vận hành chuỗi F&B hiện đại.
* Bảo hiểm & Nghỉ phép: Hưởng đầy đủ chế độ BHXH, BHYT, BHTN sau thời gian thử việc theo quy định của pháp luật. Nghỉ phép năm và các chế độ phúc lợi khác (sinh nhật, hiếu hỷ...).
* Hỗ trợ ăn ca: Nhà hàng hỗ trợ bữa ăn giữa ca thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng cho nhân viên.
Tags:
Nhân viên bếp takeaway, Đầu bếp nhà hàng, Phụ bếp nhanh, Kỹ thuật chế biến món ăn, Việc làm F&B, Nhân viên bếp chính, Tuyển dụng đầu bếp, Bếp mang đi, Việc làm bán thời gian bếp, Quản lý bếp nhỏ.
Từ khoá tìm kiếm:
Tuyển dụng nhân viên bếp takeaway, việc làm đầu bếp tại TP.HCM/Hà Nội, phụ bếp nhà hàng nhanh, mô hình cloud kitchen tuyển dụng, nhân viên chế biến thực phẩm, kinh nghiệm làm bếp mang đi, tìm việc bếp lương cao, nhân viên đóng gói thực phẩm takeaway, kỹ năng bếp chuyên nghiệp, đào tạo bếp takeaway.
Useful information
- Avoid scams by acting locally or paying with PayPal
- Never pay with Western Union, Moneygram or other anonymous payment services
- Don't buy or sell outside of your country. Don't accept cashier cheques from outside your country
- This site is never involved in any transaction, and does not handle payments, shipping, guarantee transactions, provide escrow services, or offer "buyer protection" or "seller certification"
Related listings
-
Việc làm Long An Food PackerTìm Việc Làm - - 2026/07/02 Check with sellerJob Description: Nhân viên Đóng gói Thực phẩm (Food Packer) Role Overview Chúng tôi đang tìm kiếm những "đại sứ chất lượng" – vị trí Nhân viên Đóng gói Thực phẩm (Food Packer). Bạn không chỉ đơn thuần là người cho sản phẩm vào bao bì, mà là mắt xích ...
-
Việc làm Long An Nhân viên đóng gói đồ ănTìm Việc Làm - - 2026/07/02 Check with seller
JOB DESCRIPTION: NHÂN VIÊN ĐÓNG GÓI ĐỒ ĂN Role Overview Chúng tôi đang tìm kiếm những "đại sứ hoàn thiện" – vị trí Nhân viên Đóng gói Đồ ăn. Trong chuỗi cung ứng dịch vụ ẩm thực của chúng tôi, bạn không đơn thuần là người cho thức ăn vào hộp; bạn là ...
-
Việc làm Long An Takeaway StaffTìm Việc Làm - - 2026/07/02 Check with seller
Job Description: NHÂN VIÊN KỸ THUẬT VẬN HÀNH & SỬA CHỮA TỔNG ĐÀI ĐIỆN THOẠI Role Overview Trong kỷ nguyên số hóa, sự kết nối không chỉ đơn thuần là những cuộc gọi, mà là mạch máu duy trì sự sống của toàn bộ hệ thống kinh doanh. Chúng tôi đang tìm kiế...