-
Tìm Việc Làm (6270)
-
Việc làm it (15)
-
kỹ sư sản xuất (12)
-
Luật Pháp lý (7)
-
Việc Làm (144)
- Tài xế/Lái xe/Giao nhận (25)
- Biên dịch phiên dịch (3)
- Việc làm y tế dược (8)
- Bán hàng thu ngân (11)
- Việc kinh doanh bán hàng (12)
- Công nhân/Lao động (36)
- Việc làm thư ký trợ lý (8)
- Khách sạn nhà hàng du lịch (17)
- Việc làm thực phẩm đồ uống (2)
- Việc làm spa làm đẹp (3)
- Việc làm sự kiện (10)
-
việc làm thêm (2)
-
Giáo dục Đào tạo (9)
-
Việc làm bảo vệ (6)
-
Sales (140)
-
Customer Service (28)
-
Driver / Delivery (40)
-
Accounting (28)
-
Security Guard (57)
-
Factory Worker (117)
-
Education - Training (341)
-
Accounting - Finance (21)
-
Technology (7)
-
Retail (84)
-
Real Estate (33)
-
Non-profit - Volunteer (150)
-
Marketing (118)
-
Manual Labor (160)
-
Healthcare (21)
-
Human Resource (95)
-
Internet (14)
-
Legal (84)
-
Other Jobs (8)
Check with seller Việc làm Long An Nhân viên quầy rượu
- Location: Long An, vietnam
Job Description: NHÂN VIÊN QUẦY RƯỢU (BARTENDER)
Role Overview
Chúng tôi không chỉ tìm kiếm một người pha chế, chúng tôi đang tìm kiếm một "Nghệ nhân kể chuyện qua hương vị" – vị trí Nhân viên Quầy rượu (Bartender). Bạn chính là linh hồn của khu vực bar, là người kết nối khách hàng với những trải nghiệm vị giác tinh tế và cảm xúc thăng hoa. Không chỉ dừng lại ở việc đong đếm nguyên liệu, sự tỉ mỉ trong từng thao tác lắc shaker, tư duy sáng tạo khi kết hợp các loại rượu tầng lớp và khả năng thấu hiểu tâm lý khách hàng chính là giá trị cốt lõi bạn mang lại. Nếu bạn là một người đam mê nghệ thuật Mixology, yêu thích sự sôi động nhưng chuyên nghiệp của môi trường dịch vụ cao cấp và mong muốn biến mỗi ly cocktail thành một tác phẩm nghệ thuật, chúng tôi rất chào đón bạn gia nhập đội ngũ.
Key Responsibilities
1. Chuẩn bị & Vận hành (Mise-en-place):
* Thực hiện công tác chuẩn bị đầu ca làm việc: Kiểm tra và sơ chế các loại nguyên liệu tươi (trái cây, thảo mộc), chuẩn bị các loại syrup tự làm, các loại rượu nền và đồ trang trí (garnish) theo tiêu chuẩn của quán.
* Kiểm tra tình trạng hoạt động của các thiết bị máy móc tại quầy: máy làm đá, tủ mát, máy xay, hệ thống vòi rót bia, đảm bảo mọi thứ luôn trong tình trạng vận hành hoàn hảo trước giờ đón khách.
* Sắp xếp công cụ dụng cụ (shaker, jigger, barspoon, ly tách) một cách khoa học, thuận tiện cho việc thao tác nhanh trong giờ cao điểm.
2. Nghệ thuật Pha chế & Sáng tạo:
* Thực hiện pha chế các loại thức uống có cồn và không cồn (Cocktail, Mocktail, Wine, Spirit, Beer...) theo đúng công thức chuẩn (Standard Recipe) và định lượng của nhà hàng/bar.
* Đảm bảo tính đồng nhất về hương vị, màu sắc và hình thức trình bày cho từng ly nước phục vụ khách hàng.
* Không ngừng cập nhật xu hướng đồ uống trên thế giới, nghiên cứu và đề xuất các công thức đồ uống mới cho menu mùa hoặc các sự kiện đặc biệt để tăng trải nghiệm cho khách.
* Làm chủ các kỹ thuật pha chế từ cơ bản đến nâng cao: Shaking, Stirring, Muddling, Layering và kỹ thuật trình bày nghệ thuật.
3. Phục vụ & Trải nghiệm Khách hàng:
* Chào đón khách hàng bằng thái độ nồng hậu, chuyên nghiệp. Tư vấn và giới thiệu các loại đồ uống phù hợp với khẩu vị, tâm trạng và sở thích cá nhân của từng khách hàng.
* Xây dựng mối quan hệ tốt đẹp với khách hàng thân thiết, tạo dựng không khí thoải mái, thân thiện tại khu vực quầy bar nhưng vẫn giữ vững chuẩn mực đạo đức nghề nghiệp.
* Quan sát và nắm bắt kịp thời nhu cầu của khách, xử lý khéo léo các tình huống phát sinh hoặc khiếu nại của khách hàng liên quan đến chất lượng đồ uống.
4. Quản lý Kho & Kiểm kê:
* Theo dõi lượng hàng tồn kho tại quầy bar hàng ngày: Rượu, bia, nước ngọt, trái cây và các phụ liệu khác.
* Lập phiếu dự trù và yêu cầu nhập hàng kịp thời để đảm bảo không bị gián đoạn quá trình phục vụ.
* Thực hiện kiểm kê định kỳ (theo tuần/tháng) để đối soát số lượng bán ra và lượng tồn thực tế, hạn chế tối đa tình trạng thất thoát hoặc hư hỏng.
* Kiểm soát chặt chẽ hạn sử dụng (Expiry date) của tất cả nguyên vật liệu theo nguyên tắc FIFO (Nhập trước xuất trước).
5. Vệ sinh & An toàn thực phẩm:
* Giữ gìn vệ sinh khu vực quầy bar luôn sạch sẽ, gọn gàng trong suốt ca làm việc và thực hiện tổng vệ sinh cuối ca.
* Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm (HACCP) và quy trình xử lý rác thải tại quầy.
* Đảm bảo các dụng cụ pha chế được tiệt trùng đúng cách, ly thủy tinh luôn sáng bóng và không có mùi lạ.
6. Báo cáo & Phối hợp:
* Lập báo cáo doanh thu cuối ca, báo cáo hư hỏng hoặc đổ vỡ dụng cụ (nếu có).
* Phối hợp chặt chẽ với bộ phận phục vụ (Server) và bếp để quy trình phục vụ khách hàng diễn ra nhịp nhàng, thông suốt.
* Tham gia các buổi đào tạo nội bộ về kiến thức rượu, kỹ năng bán hàng và văn hóa doanh nghiệp.
Requirements & Qualifications
Học vấn/Kinh nghiệm:
* Tốt nghiệp Trung cấp trở lên chuyên ngành Du lịch, Khách sạn, Nhà hàng hoặc có chứng chỉ đào tạo Bartender chuyên nghiệp từ các cơ sở uy tín.
* Có ít nhất 1-2 năm kinh nghiệm làm việc tại vị trí Bartender ở các Bar, Pub, Lounge hoặc Nhà hàng/Khách sạn 4-5 sao.
* Có kiến thức sâu rộng về các loại rượu mạnh (Spirits), rượu vang (Wines), bia và các phương pháp pha chế cổ điển lẫn hiện đại.
Kỹ năng chuyên môn:
* Kỹ năng pha chế thành thạo, thao tác nhanh nhẹn, chuẩn xác và đẹp mắt.
* Kỹ năng giao tiếp tốt bằng tiếng Việt và giao tiếp cơ bản/chuyên ngành bằng tiếng Anh (để phục vụ khách nước ngoài).
* Kỹ năng bán hàng (Upselling) và thuyết phục khách hàng trải nghiệm những sản phẩm cao cấp hơn.
* Khả năng thẩm định hương vị (tasting) nhạy bén để kiểm soát chất lượng đồ uống.
Phẩm chất cá nhân:
* Sự tỉ mỉ và chỉnh chu: Chăm chút cho từng chi tiết nhỏ nhất trong ly nước và không gian làm việc.
* Sự sáng tạo: Luôn tìm tòi cái mới để làm mới menu và cảm xúc khách hàng.
* Tính trung thực: Minh bạch trong việc quản lý nguyên liệu, tiền bạc và tài sản của công ty.
* Khả năng chịu áp lực: Giữ được sự bình tĩnh và thái độ tích cực trong giờ cao điểm hoặc khi đối mặt với những khách hàng khó tính.
* Sức khỏe tốt: Có khả năng đứng làm việc trong thời gian dài và làm việc theo ca (bao gồm ca đêm, lễ tết).
Quyền lợi
* Thu nhập hấp dẫn: Mức lương cứng cạnh tranh + Service charge (phí phục vụ) + Tip (tiền tip cá nhân/nhóm).
* Phụ cấp: Hỗ trợ bữa ăn giữa ca, đồng phục và chi phí gửi xe.
* Chế độ đãi ngộ: Thưởng tháng 13, thưởng hiệu quả công việc và các dịp lễ tết theo quy định của công ty.
* Đào tạo & Phát triển: Được tham gia các khóa đào tạo chuyên sâu về Mixology, thử nếm rượu vang với các chuyên gia/Brand Ambassador hàng đầu. Cơ hội thăng tiến lên Head Bartender hoặc Bar Manager trong vòng 2-3 năm.
* Môi trường làm việc: Năng động, hiện đại, chuyên nghiệp với cơ hội gặp gỡ và mở rộng mạng lưới quan hệ với những khách hàng văn minh, đẳng cấp.
* Bảo hiểm: Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của Luật Lao động.
Tags: Nhân viên quầy rượu, Bartender chuyên nghiệp, Nghệ nhân pha chế, Tuyển dụng Bartender, Việc làm F&B, Pha chế Cocktail, Nhân viên bar cao cấp, Kỹ thuật pha chế rượu, Phục vụ quầy bar, Việc làm Nhà hàng Khách sạn.
Từ khoá tìm kiếm:
Tuyển dụng Bartender tại TP.HCM/Hà Nội, Việc làm pha chế rượu, Bartender lương cao, Tìm việc làm quầy bar, Mô tả công việc Bartender, Kỹ năng Bartender cần có, Nghề pha chế rượu mạnh, Mixologist là gì, Tuyển nhân viên pha chế gấp, Bartender khách sạn 5 sao.
---
PHẦN BỔ SUNG CHI TIẾT (Để đạt độ dài và chiều sâu yêu cầu):
Văn hóa làm việc và Tầm nhìn của vị trí Bartender
Tại tổ chức của chúng tôi, vị trí Bartender không chỉ đơn thuần là một nhân viên đứng sau quầy bar. Bạn là "đại sứ thương hiệu" trực tiếp nhất. Mỗi hành động của bạn, từ cách bạn lau ly đến cách bạn chào khách, đều phản ánh đẳng cấp và sự tận tâm của chúng tôi. Chúng tôi tin rằng một Bartender giỏi là người biết "đọc vị" khách hàng: biết khi nào khách cần một không gian riêng tư để nhâm nhi ly whisky, và khi nào khách cần một người trò chuyện cùng ly cocktail đầy màu sắc.
Quy trình đào tạo lộ trình công danh
Chúng tôi xây dựng một lộ trình phát triển rõ ràng cho nhân viên quầy rượu. Khi gia nhập, bạn sẽ trải qua giai đoạn thử việc với sự dẫn dắt của các Senior Bartender. Bạn sẽ được học về "Bar DNA" của chúng tôi – những công thức bí truyền và triết lý phục vụ riêng biệt. Sau khi khẳng định được năng lực, bạn sẽ được khuyến khích tham gia các cuộc thi Bartender uy tín (như World Class hay các cuộc thi khu vực) dưới sự tài trợ của công ty để khẳng định thương hiệu cá nhân và nâng tầm vị thế của bar.
Cam kết về môi trường làm việc an toàn và văn minh
Chúng tôi cam kết tạo ra một môi trường làm việc nói không với sự quấy rối và phân biệt đối xử. Dù làm việc trong môi trường có đồ uống có cồn, nhưng chúng tôi luôn đề cao văn hóa uống có trách nhiệm. Bạn sẽ được đào tạo cách nhận biết mức độ say xỉn của khách hàng để có những biện pháp xử lý tế nhị, đảm bảo an toàn cho cả khách hàng và uy tín của quán.
Kỹ năng bổ trợ đặc biệt (Điểm cộng)
* Biết biểu diễn Flair Bartending (múa chai) để tăng tính giải trí.
* Có kiến thức về Barista (pha chế cà phê) để phục vụ menu ban ngày.
* Am hiểu về xì gà (Cigar) để tư vấn cho khách hàng tại các lounge cao cấp.
* Kỹ năng chụp ảnh đồ uống cơ bản để hỗ trợ bộ phận Marketing quảng bá hình ảnh quầy bar trên mạng xã hội.
Với mô tả công việc chi tiết này, chúng tôi hy vọng tìm được những ứng viên không chỉ làm việc bằng đôi tay khéo léo mà còn bằng cả trái tim đam mê và tâm hồn nghệ sĩ. Hãy cùng chúng tôi xây dựng nên những đêm hội vị giác không thể nào quên cho khách hàng!
Useful information
- Avoid scams by acting locally or paying with PayPal
- Never pay with Western Union, Moneygram or other anonymous payment services
- Don't buy or sell outside of your country. Don't accept cashier cheques from outside your country
- This site is never involved in any transaction, and does not handle payments, shipping, guarantee transactions, provide escrow services, or offer "buyer protection" or "seller certification"
Related listings
-
Việc làm Long An Nhân viên quầy thuốc láTìm Việc Làm - - 2026/07/02 Check with sellerJob Description: NHÂN VIÊN QUẦY THUỐC LÁ (TOBACCO & CIGAR SPECIALIST) Role Overview Chúng tôi đang tìm kiếm một "đại sứ trải nghiệm" – vị trí Nhân viên Quầy thuốc lá và Xì gà cao cấp. Bạn không chỉ đơn thuần là người đứng sau quầy kệ, mà là mắt xích ...
-
Việc làm Long An Nhân viên quầy hóa mỹ phẩmTìm Việc Làm - - 2026/07/02 Check with seller
Job Description: NHÂN VIÊN QUẦY HÓA MỸ PHẨM (BEAUTY ADVISOR & SALES SPECIALIST) Role Overview Chúng tôi đang tìm kiếm những "đại sứ sắc đẹp" – những người không chỉ bán sản phẩm mà còn là những chuyên gia tư vấn tận tâm tại quầy hóa mỹ phẩm. Bạn chín...
-
Việc làm Long An Nhân viên quầy đồ dùng nhà bếpTìm Việc Làm - - 2026/07/02 Check with seller
JOB DESCRIPTION: NHÂN VIÊN TƯ VẤN & BÁN HÀNG QUẦY ĐỒ DÙNG NHÀ BẾP Role Overview Chúng tôi không chỉ tìm kiếm một người bán hàng đơn thuần, mà đang chào đón một "đại sứ truyền cảm hứng bếp núc" – vị trí Nhân viên Quầy đồ dùng nhà bếp. Bạn chính là ngư...