-
Tìm Việc Làm (6270)
-
Việc làm it (15)
-
kỹ sư sản xuất (12)
-
Luật Pháp lý (7)
-
Việc Làm (144)
- Tài xế/Lái xe/Giao nhận (25)
- Biên dịch phiên dịch (3)
- Việc làm y tế dược (8)
- Bán hàng thu ngân (11)
- Việc kinh doanh bán hàng (12)
- Công nhân/Lao động (36)
- Việc làm thư ký trợ lý (8)
- Khách sạn nhà hàng du lịch (17)
- Việc làm thực phẩm đồ uống (2)
- Việc làm spa làm đẹp (3)
- Việc làm sự kiện (10)
-
việc làm thêm (2)
-
Giáo dục Đào tạo (9)
-
Việc làm bảo vệ (6)
-
Sales (140)
-
Customer Service (28)
-
Driver / Delivery (40)
-
Accounting (28)
-
Security Guard (57)
-
Factory Worker (117)
-
Education - Training (341)
-
Accounting - Finance (21)
-
Technology (7)
-
Retail (84)
-
Real Estate (33)
-
Non-profit - Volunteer (150)
-
Marketing (118)
-
Manual Labor (160)
-
Healthcare (21)
-
Human Resource (95)
-
Internet (14)
-
Legal (84)
-
Other Jobs (8)
Check with seller Việc làm Long An Nhân viên vệ sinh dụng cụ takeaway
Published date: 2026/07/02
- Location: Long An, vietnam
Job Description: Nhân viên Vệ sinh Dụng cụ Takeaway (Chuyên viên Kiểm soát Vệ sinh & Lưu trữ Đồ dùng)
Role Overview
Chúng tôi đang tìm kiếm một "người gác cổng an toàn thực phẩm" – vị trí Nhân viên Vệ sinh Dụng cụ Takeaway. Trong chuỗi vận hành F&B hiện đại, bạn không chỉ đơn thuần là người làm sạch, mà là mắt xích quan trọng nhất đảm bảo tính thẩm mỹ, sự an toàn và uy tín của thương hiệu ngay khi sản phẩm chạm tay khách hàng. Sự tỉ mỉ trong từng quy trình tẩy rửa, tư duy khoa học trong việc sắp xếp kho vận và khả năng kiểm soát hóa chất chuyên nghiệp chính là giá trị cốt lõi bạn mang lại.
Nếu bạn là một người coi trọng sự sạch sẽ tuyệt đối, có tính kỷ luật cao và mong muốn đóng góp vào quy trình vận hành chuyên nghiệp của một hệ thống đồ ăn mang đi (takeaway) cao cấp, chúng tôi rất chào đón bạn. Bạn sẽ là người biến những dụng cụ thô sơ thành những sản phẩm tinh khiết, sẵn sàng chứa đựng tâm huyết của người đầu bếp và niềm tin của người tiêu dùng.
---
Key Responsibilities
1. Vận hành Quy trình Làm sạch & Tiệt trùng:
* Tiếp nhận & Phân loại: Thực hiện tiếp nhận dụng cụ takeaway (hộp đựng tái sử dụng, khay, túi, bình chứa, dụng cụ ăn uống...) từ các bộ phận liên quan. Phân loại dụng cụ theo chất liệu (nhựa BPA-free, thủy tinh, inox, silicone) để áp dụng phương pháp làm sạch phù hợp.
* Xử lý sơ bộ: Loại bỏ thức ăn thừa, dầu mỡ và các vết bẩn cứng đầu bằng các công cụ hỗ trợ trước khi đưa vào quy trình rửa chính thức.
* Làm sạch chuyên sâu: Vận hành hệ thống máy rửa bát công nghiệp hoặc thực hiện rửa tay theo quy trình 3 bước (Rửa sạch – Khử trùng – Tráng lại) đối với các dụng cụ đặc thù không thể dùng máy.
* Tiệt trùng & Sấy khô: Đảm bảo toàn bộ dụng cụ được đi qua hệ thống sấy nhiệt hoặc tủ khử trùng tia UV để loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn, nấm mốc và mùi thực phẩm.
2. Quản lý Thiết bị & Hóa chất Vệ sinh:
* Kiểm soát hóa chất: Quản lý liều lượng và chủng loại hóa chất tẩy rửa (dung dịch rửa bát, nước làm bóng, chất khử trùng). Đảm bảo sử dụng đúng nồng độ theo quy chuẩn an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường.
* Bảo trì máy móc: Theo dõi, kiểm tra tình trạng hoạt động của máy rửa dụng cụ, máy sấy và các thiết bị hỗ trợ. Thực hiện vệ sinh máy định kỳ và báo cáo ngay các sự cố hỏng hóc cho bộ phận kỹ thuật.
* An toàn lao động: Sử dụng đầy đủ trang thiết bị bảo hộ (găng tay, tạp dề, khẩu trang) và tuân thủ các biển báo an toàn trong khu vực làm việc.
3. Kiểm tra Chất lượng (Quality Control - QC):
* Giám sát đầu ra: Kiểm tra thủ công từng dụng cụ sau khi sấy khô. Đảm bảo không còn vết ố, dấu vân tay, mùi lạ hay dư lượng hóa chất trên bề mặt dụng cụ.
* Loại biên: Phát hiện và loại bỏ các dụng cụ bị nứt, vỡ, trầy xước quá mức hoặc biến dạng nhiệt, đảm bảo tính thẩm mỹ và an toàn tuyệt đối cho thực khách.
4. Sắp xếp & Quản lý Kho Dụng cụ:
* Lưu trữ khoa học: Sắp xếp dụng cụ đã làm sạch vào kho theo nguyên tắc FIFO (Nhập trước - Xuất trước). Đảm bảo khu vực lưu trữ luôn khô ráo, thoáng mát và cách ly hoàn toàn với khu vực bẩn.
* Kiểm kê: Thực hiện báo cáo số lượng dụng cụ hư hỏng, thất thoát định kỳ hàng tuần/tháng để bộ phận thu mua có kế hoạch bổ sung kịp thời.
* Phối hợp vận hành: Đảm bảo cung ứng đủ số lượng dụng cụ sạch cho bộ phận bếp và đóng gói theo đúng khung giờ cao điểm, không để xảy ra tình trạng thiếu hụt đồ dùng ảnh hưởng đến tốc độ giao hàng.
5. Báo cáo & Tuân thủ Tiêu chuẩn:
* Ghi chép nhật ký: Lập báo cáo kỹ thuật định kỳ về tình trạng vệ sinh khu vực làm việc; hướng dẫn nhân viên mới hoặc thực tập sinh về quy trình vệ sinh tiêu chuẩn của cửa hàng.
* Tuân thủ HACCP/ISO: Thực hiện công việc dựa trên các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm quốc tế, chuẩn bị sẵn sàng cho các đợt thanh tra định kỳ của cơ quan chức năng.
---
Requirements & Qualifications
Học vấn/Kinh nghiệm:
* Tốt nghiệp Trung học phổ thông hoặc các trường nghề chuyên ngành Du lịch, Khách sạn, Nhà hàng là một lợi thế.
* Có kinh nghiệm làm việc tại vị trí nhân viên rửa bát (steward), nhân viên vệ sinh công nghiệp hoặc nhân viên kho tại các chuỗi F&B, khách sạn 3-5 sao là một điểm cộng lớn.
* Am hiểu về các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm (ATVSTP) và các chứng chỉ liên quan.
Kỹ năng chuyên môn:
* Kiến thức về vật liệu: Hiểu rõ đặc tính của các loại chất liệu bao bì takeaway để lựa chọn nhiệt độ và hóa chất phù hợp, tránh gây hư hỏng dụng cụ.
* Kỹ năng sử dụng thiết bị: Thành thạo trong việc vận hành các loại máy rửa bát công nghiệp, máy sấy nhiệt và các công cụ cầm tay khác.
* Sử dụng hóa chất: Có kiến thức cơ bản về các loại hóa chất tẩy rửa, hiểu được bảng chỉ dẫn an toàn hóa chất (MSDS) để xử lý trong trường hợp khẩn cấp.
* Kỹ năng quan sát: Sự tinh mắt để phát hiện những vết bẩn nhỏ nhất hoặc những lỗi kỹ thuật trên dụng cụ mà mắt thường dễ bỏ qua.
Phẩm chất cá nhân:
* Tỉ mỉ & Cẩn trọng: Đây là yếu tố quan trọng nhất. Một sai sót nhỏ trong vệ sinh có thể dẫn đến hậu quả lớn về sức khỏe khách hàng và uy tín thương hiệu.
* Sức khỏe tốt: Có khả năng làm việc trong môi trường nóng ẩm, đứng lâu và di chuyển liên tục. Không dị ứng với các loại hóa chất tẩy rửa thông dụng.
* Tính kỷ luật: Tuân thủ tuyệt đối các bước trong quy trình vận hành tiêu chuẩn (SOP), không làm tắt, làm ẩu.
* Tinh thần đồng đội: Sẵn sàng hỗ trợ các bộ phận khác (Bếp, Giao hàng) trong các tình huống khẩn cấp để đảm bảo luồng công việc trôi chảy.
---
Quyền lợi
* Thu nhập cạnh tranh: Lương cơ bản hấp dẫn kèm theo các khoản phụ cấp độc hại, phụ cấp ăn ca và thưởng năng suất theo tháng.
* Môi trường chuyên nghiệp: Được làm việc trong hệ thống F&B hiện đại, trang thiết bị tiên tiến, quy trình chuẩn hóa giúp bạn nâng cao kỹ năng nghề nghiệp.
* Chế độ đãi ngộ: Đóng bảo hiểm đầy đủ (BHXH, BHYT, BHTN) theo quy định của pháp luật. Khám sức khỏe định kỳ hàng năm để đảm bảo an toàn trong môi trường làm việc đặc thù.
* Đào tạo & Phát triển: Được tham gia các khóa đào tạo chuyên sâu về vệ sinh an toàn thực phẩm, quản lý hóa chất và vận hành thiết bị công nghiệp. Có cơ hội thăng tiến lên vị trí Tổ trưởng tổ vệ sinh hoặc Giám sát khu vực Steward.
* Văn hóa doanh nghiệp: Môi trường làm việc thân thiện, tôn trọng giá trị cá nhân. Thường xuyên tổ chức các hoạt động teambuilding, tiệc cuối năm.
* Trang thiết bị: Được cung cấp đồng phục, đồ bảo hộ chất lượng cao và các công cụ làm việc hiện đại nhất.
---
Tags
Nhân viên vệ sinh dụng cụ, Nhân viên Steward, Vệ sinh nhà hàng takeaway, Kiểm soát vệ sinh F&B, Kỹ thuật viên tẩy rửa, Nhân viên rửa bát công nghiệp, Quản lý dụng cụ ăn uống, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Nhân viên kho dụng cụ, Việc làm F&B.
---
Từ khoá tìm kiếm
Tuyển dụng nhân viên vệ sinh dụng cụ takeaway, việc làm steward nhà hàng, quy trình vệ sinh dụng cụ takeaway, nhân viên rửa bát máy công nghiệp, tuyển dụng nhân viên vệ sinh bếp, tìm việc làm F&B tại Hà Nội/TP.HCM, kỹ thuật vệ sinh dụng cụ nhựa/thủy tinh, nhân viên kiểm soát hóa chất nhà hàng, mô tả công việc nhân viên vệ sinh dụng cụ, việc làm vệ sinh thực phẩm.
---
Giai đoạn 1: Chuẩn bị đầu ngày (30 phút)
* Kiểm tra tình trạng điện, nước và hệ thống thoát nước tại khu vực làm việc.
* Khởi động máy rửa bát, kiểm tra mức hóa chất trong bình chứa, đảm bảo đủ dùng cho cả ca làm việc.
* Chuẩn bị các dung dịch sát khuẩn tay và khu vực bề mặt làm việc.
Giai đoạn 2: Xử lý cao điểm (Trong các khung giờ khách đặt hàng)
* Tiếp nhận dụng cụ bẩn từ khu vực sơ chế hoặc từ khách hàng trả lại (nếu là dụng cụ tái sử dụng).
* Thực hiện thao tác nhanh nhưng chuẩn xác: Gạt bỏ rác -> Ngâm nước ấm -> Đưa vào máy.
* Phối hợp với nhân viên đóng gói để ưu tiên rửa các loại dụng cụ đang sắp hết.
Giai đoạn 3: Kiểm định và Lưu kho (Cuối mỗi chu kỳ rửa)
* Dụng cụ sau khi ra khỏi máy sấy phải được để nguội tự nhiên hoặc thổi gió sạch.
* Kiểm tra dưới ánh đèn công suất lớn để đảm bảo độ trong suốt (với đồ thủy tinh) và độ bóng (với đồ inox).
* Sắp xếp vào các khay chứa chuyên dụng, có nắp đậy để tránh bụi bẩn xâm nhập trước khi sử dụng.
Giai đoạn 4: Tổng vệ sinh cuối ca (45 phút)
* Tháo rời các bộ phận lọc của máy rửa để vệ sinh cặn bẩn.
* Cọ rửa sàn nhà, bồn rửa bằng dung dịch chuyên dụng.
* Kiểm kê số lượng hóa chất còn lại, ghi chép vào sổ nhật ký vận hành và bàn giao ca.
Với chúng tôi, mỗi chiếc hộp takeaway sạch sẽ là một lời cam kết về chất lượng. Nếu bạn tự tin với sự tỉ mỉ của mình, hãy ứng tuyển ngay hôm nay!
Useful information
- Avoid scams by acting locally or paying with PayPal
- Never pay with Western Union, Moneygram or other anonymous payment services
- Don't buy or sell outside of your country. Don't accept cashier cheques from outside your country
- This site is never involved in any transaction, and does not handle payments, shipping, guarantee transactions, provide escrow services, or offer "buyer protection" or "seller certification"
Related listings
-
Việc làm Long An Food Quality CheckerTìm Việc Làm - - 2026/07/02 Check with sellerJob Description: NHÂN VIÊN KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG THỰC PHẨM (FOOD QUALITY CHECKER) Role Overview Chúng tôi đang tìm kiếm những "Người gác cổng chất lượng" – vị trí Nhân viên Kiểm soát Chất lượng Thực phẩm (Food Quality Checker). Bạn không chỉ đơn thuần...
-
Việc làm Long An Nhân viên kiểm tra chất lượng đồ ănTìm Việc Làm - - 2026/07/02 Check with seller
Job Description: NHÂN VIÊN KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG ĐỒ ĂN (FOOD QUALITY CONTROL - QC) Role Overview Chúng tôi đang tìm kiếm một "người gác cổng hương vị và an toàn" – vị trí Nhân viên Kiểm tra Chất lượng Đồ ăn (Food QC). Bạn không chỉ đơn thuần là người k...
-
Việc làm Long An Meal Box PackerTìm Việc Làm - - 2026/07/02 Check with seller
Job Description: Nhân viên Đóng gói Suất ăn (Meal Box Packer) Role Overview Chúng tôi không chỉ cung cấp những bữa ăn, chúng tôi trao đi sự chăm sóc và niềm tin vào sức khỏe. Vị trí Nhân viên Đóng gói Suất ăn (Meal Box Packer) chính là "người gác cổn...