-
Tìm Việc Làm (6270)
-
Việc làm it (15)
-
kỹ sư sản xuất (12)
-
Luật Pháp lý (7)
-
Việc Làm (144)
- Tài xế/Lái xe/Giao nhận (25)
- Biên dịch phiên dịch (3)
- Việc làm y tế dược (8)
- Bán hàng thu ngân (11)
- Việc kinh doanh bán hàng (12)
- Công nhân/Lao động (36)
- Việc làm thư ký trợ lý (8)
- Khách sạn nhà hàng du lịch (17)
- Việc làm thực phẩm đồ uống (2)
- Việc làm spa làm đẹp (3)
- Việc làm sự kiện (10)
-
việc làm thêm (2)
-
Giáo dục Đào tạo (9)
-
Việc làm bảo vệ (6)
-
Sales (140)
-
Customer Service (28)
-
Driver / Delivery (40)
-
Accounting (28)
-
Security Guard (57)
-
Factory Worker (117)
-
Education - Training (341)
-
Accounting - Finance (21)
-
Technology (7)
-
Retail (84)
-
Real Estate (33)
-
Non-profit - Volunteer (150)
-
Marketing (118)
-
Manual Labor (160)
-
Healthcare (21)
-
Human Resource (95)
-
Internet (14)
-
Legal (84)
-
Other Jobs (8)
Check with seller Việc làm Long An Takeaway Store Manager
- Location: Long An, vietnam
JOB DESCRIPTION: TAKEAWAY STORE MANAGER (QUẢN LÝ CỬA HÀNG BÁN MANG VỀ)
Role Overview
Chúng tôi đang tìm kiếm một "Nhà điều hành tài ba" – vị trí Quản lý Cửa hàng Bán mang về (Takeaway Store Manager). Bạn không chỉ là người đứng đầu một cơ sở kinh doanh, mà còn là linh hồn đảm bảo sự giao thoa hoàn hảo giữa tốc độ phục vụ, chất lượng món ăn và sự hài lòng tuyệt đối của khách hàng trong mô hình F&B hiện đại.
Trong bối cảnh thị trường takeaway bùng nổ, vai trò của bạn là cực kỳ then chốt: Bạn là người nhạc trưởng điều phối quy trình vận hành từ khâu nhập nguyên liệu, chế biến nhanh, đóng gói chuẩn xác cho đến khi món ăn đến tay khách hàng hoặc shipper. Sự nhạy bén trong quản trị nhân sự, tư duy tối ưu hóa chi phí và khả năng giữ vững tiêu chuẩn chất lượng dưới áp lực thời gian chính là giá trị cốt lõi bạn mang lại. Nếu bạn là một nhà quản lý yêu thích nhịp sống hối hả của ngành thực phẩm, có tư duy dịch vụ khách hàng xuất sắc và mong muốn khẳng định bản thân trong một môi trường chuyên nghiệp, chúng tôi rất chào đón bạn gia nhập đội ngũ.
Key Responsibilities
1. Quản lý Vận hành Tổng thể (Operations Management)
* Thiết lập và Duy trì Quy trình: Xây dựng, triển khai và giám sát việc thực hiện các quy trình vận hành tiêu chuẩn (SOP) từ khâu mở cửa, chuẩn bị (prep), chế biến, đóng gói đến giao hàng.
* Tối ưu hóa Tốc độ Phục vụ: Đặc thù của takeaway là tốc độ. Bạn cần phân tích và tinh chỉnh luồng công việc để giảm thiểu thời gian chờ đợi của khách hàng và shipper mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
* Quản lý Thiết bị: Theo dõi, kiểm tra và bảo trì định kỳ hệ thống máy móc (máy POS, máy in đơn, thiết bị bếp, tủ lạnh, hệ thống thông gió). Đảm bảo mọi thiết bị luôn trong tình trạng hoạt động tốt nhất để không làm gián đoạn dòng chảy công việc.
* Kiểm soát Vệ sinh & An toàn Thực phẩm: Giám sát chặt chẽ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP/ISO). Đảm bảo khu vực bếp, khu vực chờ và khu vực đóng gói luôn sạch sẽ, ngăn nắp.
2. Quản lý Nhân sự & Đào tạo (Team Leadership & Training)
* Sắp xếp Lịch làm việc: Điều phối ca trực của nhân viên một cách khoa học dựa trên dự báo lượng khách (peak hours), đảm bảo đủ nhân sự trong giờ cao điểm và tối ưu chi phí nhân công trong giờ thấp điểm.
* Đào tạo Kỹ năng: Trực tiếp hướng dẫn và đào tạo nhân viên mới về kỹ năng chế biến, kỹ năng giao tiếp, quy cách đóng gói và sử dụng phần mềm bán hàng.
* Truyền cảm hứng & Gắn kết: Xây dựng môi trường làm việc tích cực, chuyên nghiệp. Giải quyết các xung đột nội bộ, đánh giá hiệu quả làm việc (KPIs) và đề xuất khen thưởng, thăng tiến cho nhân viên xuất sắc.
* Tuyển dụng: Phối hợp với bộ phận Nhân sự để phỏng vấn và lựa chọn những ứng viên phù hợp với văn hóa và yêu cầu công việc của cửa hàng.
3. Quản lý Chất lượng & Trải nghiệm Khách hàng (Quality Control & Customer Experience)
* Kiểm soát Sản phẩm: Kiểm tra ngẫu nhiên các đơn hàng trước khi giao để đảm bảo món ăn đúng công thức, trình bày đẹp mắt, đóng gói chắc chắn và đầy đủ phụ kiện (đũa, thìa, giấy ăn, nước chấm).
* Quản lý Đánh giá (Reviews): Theo dõi phản hồi của khách hàng trên các nền tảng trực tuyến (Google, Facebook, Food Apps). Phản hồi kịp thời và chuyên nghiệp đối với các khiếu nại, tìm ra nguyên nhân gốc rễ và đưa ra giải pháp khắc phục.
* Xây dựng Quan hệ: Đảm bảo thái độ phục vụ của nhân viên luôn niềm nở, hỗ trợ khách hàng và các đối tác tài xế (shippers) một cách lịch sự, xây dựng hình ảnh thương hiệu tích cực.
4. Quản lý Tài chính & Kho bãi (Financial & Inventory Management)
* Kiểm soát Chi phí (COGS): Theo dõi định mức tiêu hao nguyên vật liệu, kiểm soát tỷ lệ hủy hàng (wastage) và thất thoát để đảm bảo lợi nhuận mục tiêu.
* Quản lý Kho: Lập kế hoạch đặt hàng định kỳ với nhà cung cấp. Kiểm kho hàng ngày/hàng tuần, đảm bảo nguyên liệu luôn tươi ngon và không bị tồn kho quá mức hoặc thiếu hụt gây ảnh hưởng đến kinh doanh.
* Báo cáo Doanh thu: Thực hiện báo cáo doanh thu hàng ngày, đối soát dòng tiền từ các kênh (tiền mặt, thẻ, ví điện tử, app giao hàng). Phân tích dữ liệu bán hàng để đưa ra các đề xuất cải thiện doanh số.
5. Phát triển Kinh doanh & Marketing (Sales & Marketing Support)
* Quản lý Kênh Giao hàng: Hợp tác và quản lý hiệu quả gian hàng trên các ứng dụng giao hàng (GrabFood, ShopeeFood, Gojek...). Tối ưu hóa thực đơn trực tuyến và theo dõi các chương trình khuyến mãi trên app.
* Triển khai Chiến dịch: Thực hiện các chương trình khuyến mãi tại chỗ, các chiến dịch Marketing địa phương (Local Store Marketing) để thu hút khách hàng mới và duy trì khách hàng trung thành.
* Nghiên cứu Thị trường: Cập nhật xu hướng ẩm thực và hoạt động của đối thủ cạnh tranh trong khu vực để đề xuất thay đổi thực đơn hoặc phương thức phục vụ phù hợp.
Requirements & Qualifications
Học vấn & Kinh nghiệm (Education & Experience)
* Học vấn: Tốt nghiệp Cao đẳng hoặc Đại học chuyên ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, Quản trị Kinh doanh, hoặc các ngành liên quan đến dịch vụ.
* Kinh nghiệm: Tối thiểu 02 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý cửa hàng hoặc Giám sát trong ngành F&B (ưu tiên các mô hình Fast food, Coffee shop, hoặc Cloud Kitchen/Takeaway).
* Hiểu biết ngành: Am hiểu sâu sắc về thị trường giao đồ ăn trực tuyến và thói quen tiêu dùng của khách hàng phân khúc takeaway.
Kỹ năng Chuyên môn (Professional Skills)
* Quản trị vận hành: Kỹ năng lập kế hoạch, tổ chức công việc và điều phối nguồn lực hiệu quả.
* Sử dụng Công nghệ: Thành thạo các phần mềm quản lý bán hàng (POS), các công cụ văn phòng (Excel, Word) và am hiểu cách vận hành các nền tảng giao hàng (Merchant Apps).
* Quản lý Tài chính cơ bản: Biết cách đọc báo cáo P&L (Lỗ & Lãi), kiểm soát chi phí nguyên liệu và chi phí nhân công.
* Kỹ năng Giải quyết Vấn đề: Khả năng xử lý nhanh các tình huống phát sinh như: thiếu nguyên liệu đột xuất, phàn nàn của khách hàng, lỗi hệ thống máy móc hoặc sự cố với shipper.
* Kỹ năng Giao tiếp & Lãnh đạo: Khả năng truyền đạt rõ ràng, thuyết phục và dẫn dắt đội ngũ thực hiện mục tiêu chung.
Phẩm chất Cá nhân (Personal Qualities)
* Sự Tỉ mỉ & Chỉn chu: Quan tâm đến từng chi tiết nhỏ nhất trong chất lượng món ăn và quy cách đóng gói.
* Tinh thần Trách nhiệm: Luôn đặt lợi ích của khách hàng và uy tín của cửa hàng lên hàng đầu. Sẵn sàng hỗ trợ đội ngũ trong các tình huống khẩn cấp hoặc giờ cao điểm.
* Khả năng Chịu áp lực: Giữ được sự bình tĩnh và minh mẫn trong môi trường làm việc tốc độ cao, cường độ lớn.
* Tư duy Dịch vụ (Customer-centric): Luôn trăn trở về việc làm thế nào để khách hàng có trải nghiệm tốt hơn mỗi ngày.
* Trung thực & Chính trực: Đặc biệt quan trọng trong việc quản lý tài chính, kho hàng và nhân sự.
* Sự Linh hoạt: Sẵn sàng làm việc theo ca, làm việc vào cuối tuần và các ngày Lễ, Tết tùy theo đặc thù kinh doanh.
Quyền lợi (Benefits)
* Thu nhập hấp dẫn: Lương cứng cạnh tranh + Thưởng doanh số (KPIs) hàng tháng/quý dựa trên hiệu quả vận hành cửa hàng.
* Chế độ Phúc lợi: Được đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của pháp luật. Hưởng lương tháng thứ 13 và các khoản thưởng lễ, tết.
* Môi trường làm việc: Làm việc trong một môi trường F&B năng động, sáng tạo, trẻ trung và chuyên nghiệp. Cơ hội tiếp xúc với các công nghệ quản lý hiện đại nhất.
* Cơ hội Thăng tiến: Lộ trình thăng tiến rõ ràng lên các vị trí cao hơn như Quản lý khu vực (Area Manager), Quản lý vận hành cấp cao (Operations Manager) khi công ty mở rộng chuỗi.
* Đào tạo Chuyên sâu: Được tham gia các khóa đào tạo về quản trị cao cấp, kỹ năng lãnh đạo và các kiến thức chuyên môn sâu về ngành thực phẩm.
* Ưu đãi Nội bộ: Giảm giá đặc biệt dành cho nhân viên khi sử dụng sản phẩm của hệ thống cửa hàng.
* Trang thiết bị: Được cung cấp đồng phục và các công cụ hỗ trợ công việc hiện đại.
Tags: Quản lý cửa hàng takeaway, Store Manager F&B, Tuyển dụng quản lý nhà hàng, Quản lý cửa hàng bán mang về, Vận hành F&B, Quản lý chuỗi cửa hàng, Việc làm quản lý F&B, Giám sát cửa hàng, Quản lý cửa hàng thức ăn nhanh, Điều hành cửa hàng F&B.
Từ khoá tìm kiếm:
1. Quản lý cửa hàng bán mang về (Takeaway Store Manager)
2. Việc làm quản lý F&B tại [Tên thành phố]
3. Kỹ năng quản lý cửa hàng đồ ăn nhanh
4. Quy trình vận hành cửa hàng takeaway
5. Mô tả công việc Store Manager ngành thực phẩm
6. Quản lý vận hành chuỗi F&B
7. KPI cho quản lý cửa hàng takeaway
8. Quản lý kho và chi phí trong F&B
9. Cách tối ưu hóa doanh thu cửa hàng mang về
10. Tuyển dụng cửa hàng trưởng F&B chuyên nghiệp
Useful information
- Avoid scams by acting locally or paying with PayPal
- Never pay with Western Union, Moneygram or other anonymous payment services
- Don't buy or sell outside of your country. Don't accept cashier cheques from outside your country
- This site is never involved in any transaction, and does not handle payments, shipping, guarantee transactions, provide escrow services, or offer "buyer protection" or "seller certification"
Related listings
-
Việc làm Long An Trưởng cửa hàng đồ ăn nhanhTìm Việc Làm - - 2026/07/02 Check with sellerJob Description: TRƯỞNG CỬA HÀNG ĐỒ ĂN NHANH (FAST FOOD STORE MANAGER) Role Overview Chúng tôi không tìm kiếm một người quản lý chỉ biết ngồi trong văn phòng; chúng tôi đang tìm kiếm một "Nhạc trưởng điều hành" – người giữ lửa và dẫn dắt toàn bộ guồn...
-
Việc làm Long An Shift Supervisor (Takeaway)Tìm Việc Làm - - 2026/07/02 Check with seller
Job Description: Shift Supervisor (Takeaway) Role Overview Chúng tôi đang tìm kiếm một "người nhạc trưởng điều phối" – vị trí Shift Supervisor (Giám sát ca trực) cho chuỗi cửa hàng Takeaway của chúng tôi. Bạn không chỉ đơn thuần là người quản lý, mà ...
-
Việc làm Long An Quản lý ca bán takeawayTìm Việc Làm - - 2026/07/02 Check with seller
JOB DESCRIPTION: QUẢN LÝ CA BÁN HÀNG (TAKEAWAY SHIFT LEADER) Role Overview Chúng tôi không chỉ tìm kiếm một người quản lý, chúng tôi tìm kiếm một "Nhạc trưởng của tốc độ và sự tử tế" – vị trí Quản lý ca bán takeaway. Trong mô hình kinh doanh mang đi ...