-
Tìm Việc Làm (6270)
-
Việc làm it (15)
-
kỹ sư sản xuất (12)
-
Luật Pháp lý (7)
-
Việc Làm (144)
- Tài xế/Lái xe/Giao nhận (25)
- Biên dịch phiên dịch (3)
- Việc làm y tế dược (8)
- Bán hàng thu ngân (11)
- Việc kinh doanh bán hàng (12)
- Công nhân/Lao động (36)
- Việc làm thư ký trợ lý (8)
- Khách sạn nhà hàng du lịch (17)
- Việc làm thực phẩm đồ uống (2)
- Việc làm spa làm đẹp (3)
- Việc làm sự kiện (10)
-
việc làm thêm (2)
-
Giáo dục Đào tạo (9)
-
Việc làm bảo vệ (6)
-
Sales (140)
-
Customer Service (28)
-
Driver / Delivery (40)
-
Accounting (28)
-
Security Guard (57)
-
Factory Worker (117)
-
Education - Training (341)
-
Accounting - Finance (21)
-
Technology (7)
-
Retail (84)
-
Real Estate (33)
-
Non-profit - Volunteer (150)
-
Marketing (118)
-
Manual Labor (160)
-
Healthcare (21)
-
Human Resource (95)
-
Internet (14)
-
Legal (84)
-
Other Jobs (8)
Check with seller Việc làm Long An Thợ làm trà sữa mang đi
- Location: Long An, vietnam
Job Description: NHÂN VIÊN PHA CHẾ TRÀ SỮA MANG ĐI (TAKE-AWAY BARISTA)
Role Overview
Chúng tôi không chỉ tìm kiếm một người đứng sau quầy bar; chúng tôi đang tìm kiếm một "Nghệ nhân tốc độ" – vị trí Nhân viên Pha chế Trà sữa chuyên dòng mang đi (Take-away). Bạn chính là mắt xích cuối cùng và quan trọng nhất trong việc biến những nguyên liệu thô thành những ly trà sữa hoàn hảo, mang lại niềm vui tức thì cho khách hàng. Trong môi trường take-away năng động, sự tỉ mỉ trong từng định lượng, tư duy nhanh nhạy khi sắp xếp đơn hàng và khả năng vận hành trơn tru các máy móc hiện đại chính là giá trị cốt lõi bạn mang lại. Bạn là người đảm bảo rằng, dù khách hàng chỉ ghé qua trong 2 phút, họ vẫn nhận được một trải nghiệm dịch vụ chuyên nghiệp, an toàn và đầy hương vị. Nếu bạn là một người yêu thích nhịp sống hối hả, đam mê ngành dịch vụ F&B và muốn rèn luyện bản thân trong một môi trường đòi hỏi sự chính xác và bền bỉ, chúng tôi rất chào đón bạn gia nhập đội ngũ.
Key Responsibilities
1. Chuẩn bị Nguyên liệu & Tiền chế (Prep Work):
* Nấu trà: Chịu trách nhiệm thực hiện quy trình ủ trà theo đúng tiêu chuẩn nhiệt độ và thời gian đối với từng loại cốt trà (Trà đen, Lục trà, Trà Oolong, Trà Thiết Quan Âm). Đảm bảo hương vị trà luôn đậm đà, không bị chát hay nhạt màu.
* Chế biến Topping: Trực tiếp nấu trân châu (đảm bảo độ dai, mềm, bóng), làm thạch, pudding, và các loại topping đặc trưng của thương hiệu. Kiểm soát chặt chẽ thời gian bảo quản topping để đảm bảo độ tươi ngon nhất.
* Chuẩn bị hỗn hợp sữa: Pha chế các loại bột sữa, sữa tươi, kem mặn (macchiato) theo đúng công thức định sẵn, đảm bảo độ béo và cấu trúc mịn mượt.
2. Pha chế & Vận hành (Mixing & Operation):
* Thực hiện thực đơn: Pha chế các loại thức uống theo đúng Menu của cửa hàng, từ trà sữa truyền thống, trà trái cây hiện đại đến các dòng đá xay phức tạp.
* Định lượng chính xác: Sử dụng thành thạo các dụng cụ đo lường (ca đong, cân tiểu ly, máy định lượng đường) để đảm bảo 100 ly trà sữa đều có chất lượng đồng nhất về độ ngọt, độ béo và hương vị.
* Điều chỉnh theo yêu cầu: Linh hoạt xử lý các yêu cầu đặc biệt của khách hàng về mức đá (0%, 50%, 100%) và mức đường (khách kiêng đường, khách thích ngọt) mà vẫn giữ được sự cân bằng của đồ uống.
3. Quản lý Đơn hàng & Đóng gói (Order Management & Packaging):
* Xử lý đơn hàng đa kênh: Tiếp nhận và phân loại đơn hàng từ khách mua trực tiếp, đơn hàng qua Hotline và đặc biệt là các đơn hàng từ các ứng dụng giao hàng (GrabFood, ShopeeFood, Baemin...).
* Tối ưu hóa quy trình: Sắp xếp thứ tự ưu tiên pha chế sao cho đơn hàng được hoàn thành nhanh nhất, đặc biệt trong các khung giờ cao điểm (giờ nghỉ trưa, tan tầm).
* Đóng gói chuyên nghiệp: Thực hiện quy trình dập màng nhựa, đóng nắp, kiểm tra độ kín của ly để tránh rò rỉ khi vận chuyển. Chuẩn bị đầy đủ phụ kiện đi kèm (ống hút, muỗng, khăn giấy, túi đựng) cho khách mang đi.
4. Vận hành & Bảo trì Thiết bị:
* Sử dụng máy móc: Vận hành thành thạo máy dập nắp tự động, máy định lượng đường, máy lắc trà (shaker machine), máy đun nước nóng và hệ thống POS tính tiền.
* Kiểm tra định kỳ: Theo dõi tình trạng hoạt động của tủ lạnh, tủ đông và các thiết bị điện. Phát hiện kịp thời các sự cố kỹ thuật nhỏ và báo cáo cấp trên để sửa chữa, tránh gián đoạn quy trình phục vụ.
* Vệ sinh thiết bị: Thực hiện vệ sinh máy móc cuối mỗi ca làm việc theo đúng quy trình an toàn thực phẩm.
5. Vệ sinh & An toàn Thực phẩm (Hygiene & Food Safety):
* Giữ gìn khu vực làm việc: Duy trì sự sạch sẽ, gọn gàng tại quầy pha chế theo tiêu chuẩn 5S. Đảm bảo bề mặt quầy không bị dính bẩn, rơi rớt nguyên liệu.
* Tuân thủ quy định: Đeo tạp dề, mũ chụp tóc, khẩu trang và găng tay trong suốt quá trình pha chế. Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm của cơ quan chức năng.
* Kiểm soát hạn sử dụng: Kiểm tra ngày sản xuất và hạn sử dụng (FIFO - Nhập trước xuất trước) của tất cả nguyên liệu trong kho và tại quầy.
6. Chăm sóc Khách hàng & Báo cáo:
* Giao tiếp tích cực: Chào đón khách hàng với thái độ niềm nở, tư vấn món ăn/đồ uống phù hợp với sở thích của khách. Xử lý khéo léo các phản hồi hoặc khiếu nại tại chỗ của khách hàng.
* Kiểm kê & Báo cáo: Thực hiện kiểm kê lượng nguyên liệu tồn kho vào cuối ngày. Lập báo cáo doanh số, báo cáo hủy món (nếu có) và bàn giao ca một cách chi tiết, rõ ràng.
Requirements & Qualifications
Học vấn/Kinh nghiệm:
* Tốt nghiệp Trung học phổ thông trở lên. Ưu tiên các ứng viên tốt nghiệp các khóa học pha chế ngắn hạn hoặc có chứng chỉ về Vệ sinh an toàn thực phẩm.
* Kinh nghiệm: Không bắt buộc có kinh nghiệm (sẽ được đào tạo). Tuy nhiên, có từ 3-6 tháng kinh nghiệm làm việc tại các chuỗi trà sữa, cà phê mang đi là một lợi thế lớn.
* Hiểu biết về các loại máy móc pha chế cơ bản và quy trình vận hành quán take-away.
Kỹ năng chuyên môn:
* Kỹ năng pha chế: Nắm vững các kỹ thuật cơ bản như lắc (shake), khuấy (stir), đánh kem (whisk). Có vị giác tốt để kiểm soát chất lượng đồ uống.
* Kỹ năng thao tác nhanh: Có khả năng làm việc với cường độ cao, đôi tay khéo léo và nhanh nhẹn để đảm bảo tốc độ phục vụ khách mang đi.
* Kỹ năng tính toán: Khả năng tính toán nhẩm nhanh các hóa đơn đơn giản và kiểm soát định lượng nguyên liệu chính xác.
* Kỹ năng sử dụng công nghệ: Sử dụng thành thạo máy tính tiền POS và các ứng dụng quản lý đơn hàng của Grab/ShopeeFood.
Phẩm chất cá nhân:
* Tỉ mỉ và Cẩn thận: Chú trọng đến từng chi tiết nhỏ nhất từ việc dán tem đơn hàng đến việc đảm bảo độ sạch của cốc.
* Trung thực: Tuyệt đối trung thực trong vấn đề tài chính (thu ngân) và sử dụng nguyên liệu của cửa hàng.
* Tinh thần đồng đội: Sẵn sàng hỗ trợ đồng nghiệp trong lúc đông khách, có khả năng phối hợp nhịp nhàng giữa khâu nhận đơn và khâu pha chế.
* Sức khỏe tốt: Có khả năng đứng làm việc trong thời gian dài (ca 4-8 tiếng) và chịu được áp lực vào khung giờ cao điểm.
* Diện mạo: Ưa nhìn, gọn gàng, sạch sẽ, luôn giữ nụ cười và thái độ tích cực khi tiếp xúc với khách hàng.
Quyền lợi
* Thu nhập cạnh tranh: Lương cơ bản theo giờ/tháng + Phụ cấp chuyên cần + Thưởng doanh số (KPI) vượt định mức.
* Đào tạo bài bản: Được tham gia khóa đào tạo pha chế chuyên sâu, quy trình vận hành chuẩn quốc tế và kỹ năng chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp.
* Môi trường làm việc: Năng động, trẻ trung, cơ hội tiếp xúc với nhiều đối tượng khách hàng và xu hướng đồ uống mới nhất.
* Cơ hội thăng tiến: Lộ trình phát triển rõ ràng từ Nhân viên pha chế -> Trưởng ca -> Cửa hàng trưởng -> Giám sát khu vực.
* Chế độ đãi ngộ: Được nghỉ lễ, Tết theo quy định; hưởng chế độ bảo hiểm sau thời gian thử việc (đối với nhân viên full-time). Miễn phí 1 ly đồ uống mỗi ca làm việc.
* Thời gian linh hoạt: Có nhiều ca làm việc (Sáng/Chiều/Tối) phù hợp cho sinh viên làm thêm hoặc người muốn làm ổn định.
Tags: Nhân viên pha chế trà sữa, Thợ làm trà sữa mang đi, Tuyển dụng Barista trà sữa, Việc làm F&B, Pha chế Take-away, Nhân viên phục vụ quán trà sữa, Kỹ thuật pha chế trà sữa, Việc làm bán thời gian, Nhân viên quầy bar, Phục vụ trà sữa giao hàng.
Từ khoá tìm kiếm: Tuyển dụng nhân viên pha chế trà sữa mang đi, việc làm pha chế tại TP.HCM/Hà Nội, mô tả công việc nhân viên trà sữa, học pha chế trà sữa ở đâu, mức lương nhân viên trà sữa, kỹ năng cần thiết của thợ pha chế, pha chế trà sữa take away cần gì, quy trình vận hành quán trà sữa mang đi, tìm việc làm thêm quán trà sữa, nhân viên đóng gói đơn hàng trà sữa.
---
PHỤ LỤC: CHI TIẾT QUY TRÌNH LÀM VIỆC (Mở rộng để đạt chiều sâu công việc)
Để giúp ứng viên hình dung rõ hơn về một ngày làm việc của một Nhân viên Pha chế Trà sữa mang đi, dưới đây là các khía cạnh chi tiết về tư duy và hành động cần thiết:
1. Tư duy "Tốc độ nhưng không Ẩu":
Trong mô hình mang đi, khách hàng thường là người bận rộn (dân văn phòng, tài xế công nghệ, học sinh đi học). Mỗi giây chờ đợi đối với họ đều rất quan trọng. Nhân viên cần rèn luyện khả năng "đa nhiệm" (multitasking). Ví dụ: Trong lúc chờ máy dập nắp, bạn có thể nhanh tay chuẩn bị đá cho ly tiếp theo. Trong lúc chờ trà ủ, bạn có thể vệ sinh lại khu vực bồn rửa.
2. Quản lý Rủi ro trong vận chuyển:
Sự khác biệt lớn nhất của nhân viên làm trà sữa mang đi so với uống tại chỗ là khâu "đóng gói". Bạn phải là người kiểm soát rủi ro cuối cùng:
* Đảm bảo màng dập không bị rách, bị lệch.
* Đảm bảo nắp cầu được đóng chặt cho các món có kem mặn.
* Đảm bảo túi đựng chắc chắn, không bị đứt quai khi tài xế treo trên xe máy.
* Phân loại rõ ràng đồ uống nóng và lạnh để không đặt sát nhau làm ảnh hưởng nhiệt độ.
3. Am hiểu về Nguyên liệu:
Bạn không chỉ làm theo máy móc, bạn cần hiểu về "linh hồn" của trà sữa.
* Cốt trà: Hiểu tại sao Lục trà cần ủ ở nhiệt độ 80 độ C trong khi Trà đen cần 90-100 độ C. Sự sai lệch về nhiệt độ sẽ làm hỏng toàn bộ mẻ trà.
* Trân châu: Phải biết cách kiểm tra xem trân châu đã đạt độ "tới" chưa, có bị sượng lõi hay bị quá nhão không.
4. Khả năng chịu áp lực tâm lý:
Khi có 20 đơn hàng cùng lúc từ 3 ứng dụng khác nhau hiện lên màn hình, và 5 tài xế đang đứng chờ trước cửa, bạn cần một cái đầu lạnh. Việc giữ bình tĩnh, thực hiện đúng quy trình theo thứ tự "vào trước ra trước" (First In, First Out) là cực kỳ quan trọng để không làm sai đơn của khách.
5. Giao tiếp trong môi trường Take-away:
Dù là mang đi, tương tác vẫn rất quan trọng. Một câu chào khi khách đến, một lời cảm ơn và lời chúc "Chúc anh/chị ngon miệng" khi trao túi trà sữa sẽ tạo nên sự khác biệt giữa một cửa hàng bình thường và một thương hiệu uy tín. Đối với các tài xế giao hàng, sự phối hợp nhanh chóng và thái độ tôn trọng cũng giúp quy trình vận hành diễn ra suôn sẻ hơn.
Với bảng mô tả công việc chi tiết này, chúng tôi mong muốn tìm được những cộng sự không chỉ làm việc bằng đôi tay mà còn bằng cả sự tận tâm và chuyên nghiệp. Nếu bạn cảm thấy mình phù hợp, hãy ứng tuyển ngay hôm nay!
Useful information
- Avoid scams by acting locally or paying with PayPal
- Never pay with Western Union, Moneygram or other anonymous payment services
- Don't buy or sell outside of your country. Don't accept cashier cheques from outside your country
- This site is never involved in any transaction, and does not handle payments, shipping, guarantee transactions, provide escrow services, or offer "buyer protection" or "seller certification"
Related listings
-
Việc làm Long An Prep CookTìm Việc Làm - - 2026/07/02 Check with sellerJob Description: Prep Cook (Nhân viên Phụ bếp) Role Overview Chúng tôi đang tìm kiếm những "người hùng thầm lặng" phía sau những đĩa ăn hoàn mỹ – vị trí Nhân viên Phụ bếp (Prep Cook). Bạn không chỉ là người hỗ trợ, mà là nền tảng vững chắc đảm bảo gu...
-
Việc làm Long An Nhân viên chuẩn bị nguyên liệuTìm Việc Làm - - 2026/07/02 Check with seller
Job Description: Nhân viên chuẩn bị nguyên liệu Role Overview Trong bất kỳ quy trình sản xuất hay chế biến thực phẩm chuyên nghiệp nào, sự thành công của sản phẩm cuối cùng luôn bắt đầu từ bước đầu tiên: chuẩn bị nguyên liệu. Chúng tôi đang tìm kiếm ...
-
Việc làm Long An Cashier (Takeaway)Tìm Việc Làm - - 2026/07/02 Check with seller
Job Description: Nhân viên Thu ngân (Takeaway Specialist) Role Overview Chúng tôi không chỉ tìm kiếm một người đứng sau quầy tính tiền; chúng tôi đang tìm kiếm một "Đại sứ trải nghiệm khách hàng" – vị trí Nhân viên Thu ngân (Takeaway). Bạn chính là "...